Mỗi ngày quán chuối nếp nướng của bà Mai sử dụng khoảng 70kg nếp, 60kg dừa để có được hơn 1.000 trái chuối nướng bán cho khách. Với giá 16.000 đồng/trái chuối nướng, quán của bà có doanh thu trên dưới 15 triệu đồng/ngày.