Cá trắm đen kho riềng là món ăn quen thuộc trong mâm cơm ngày tết, nổi bật với thịt cá chắc, béo...

Tôi yêu làn khói lam chiều lửng lơ trên mái ngói trong mưa bụi, nhớ tiếng củi gộc lép nhép cháy và thương cháy lòng

Hôm nay, tôi mua mớ cá nục về kho. Cá nục kho mà ăn với cơm trắng, ngon ơi là ngon. Tôi lại nhớ ngoại và nhớ những bữa cơm ngày xưa.

Những ngày sau tết, bánh chưng và các món thịt nhiều mỡ làm đầy bụng, món cá tràu kho lá gừng với vị cay của gừng càng hấp dẫn.

Với hương vị thơm ngon đặc biệt, cá mát dần trở thành đặc sản khó cưỡng với du khách khi có dịp đến miền Tây xứ Nghệ.

Cà ri gà và gà kho sả ớt đã lọt top 100 món ăn từ gà ngon nhất thế giới do Taste Atlas bình chọn.

Chỉ cần bới tô cơm trắng và dĩa cá phèn kho của ngoại, tôi đã có bữa ăn thịnh soạn ngon không gì bằng.

Thịt cá có màu cánh gián, hơi mằn mặn vị muối biển nhưng đưa cơm nhất lại là nhờ vị ngọt không quá gắt của mật quyện với ớt và tiêu.

Dĩa cơm chiên khô cá mặn đơn giản nhưng lại rất có giá trị với người nông dân sắp ra đồng ruộng.

Khổ qua cà ớt nếu ăn không sẽ khó no. Vì thế, không ít người yêu cầu thêm mì gói.

Món cá chạch kho nghệ ăn kèm với dĩa rau luộc hay chén dưa bông điển điển, dưa bồn bồn với cơm gạo mới thật tuyệt vời.

Món cá chạch kho nghệ ăn kèm với dĩa rau luộc hay chén dưa bông điển điển, dưa bồn bồn với cơm gạo mới thật tuyệt vời.