Trước một số vụ ngộ độc do ăn ve sầu và ấu trùng ve sầu xảy ra gần đây, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã có khuyến cáo nêu rõ: Trong thực tế có nhiều loại nhộng của các loài côn trùng (bọ cạp, đuông dừa, dế, ve…) dùng để làm thức ăn. Tuy nhiên khi các loài côn trùng này sống trong môi trường đất có nguy cơ nhiễm và bị nấm ký sinh nên dễ gây ngộ độc cấp tính nặng cho người sử dụng dù đã qua chế biến.