Vào mùa nước nổi, chuột đồng sinh sôi, nảy nở nhiều, người đi săn chỉ tìm đến gò cao, lùm cây, bụi cỏ trên đồng ngập nước là săn được chuột.

Trong khẩu ngữ người dân miền sông nước thì ngon gắt củ kiệu là ngon dữ dội lắm, ngon phải biết.

Săn chuột đồng là một hoạt động quen thuộc của đời sống người miền Tây. Qua thời gian, săn chuột đồng dần trở thành nét văn hóa riêng của vùng đất này.

Chuột không được xem là thực phẩm nên không cơ quan nào quản lý. Vì vậy, thịt chuột .vẫn được bán tràn lan...

Những ngày sau tết, Bệnh viện Nhi Đồng 1 TP.HCM liên tục cấp cứu nhiều trẻ bị ngộ độc thuốc diệt chuột hoặc ăn phải thịt chuột nhiễm độc chất.