Cơm nóng, tóp mỡ xối nước mắm ớt tỏi cũng còn nóng trộn vào cơm - béo béo, thơm thơm và cay cay - ôi chao là ngon.

Chẳng cần đến Tết đâu, mùa dịch này ta cùng nấu một nồi khổ qua, để mong cho niềm vui sẽ tới, những ngày vất vả bỏ lại phía sau mình.

Với người Quảng, rau sống để cuốn cùng bánh tráng không phải xà lách hay rau thơm mà là những đọt rau muống xanh mướt mắt.

Người Nhật thường ăn cơm, miso, natto, rau, cá và trứng cuộn. Người Singapore thưởng thức những chiếc bánh kaya ăn kèm mứt dùng cùng trà/cà phê vào bữa sáng.

"Qua những gì đã làm từ nhiều năm nay, tôi nhận thấy người nước ngoài rất có cảm tình với bếp Việt", chuyên gia ẩm thực Nguyễn Hồ Tiếu Anh chia sẻ.

Cá lóc không thể thiếu trong mâm cơm của người Việt, như cá lóc nấu canh chua, cá lóc kho tộ, cá lóc nướng trui, cá lóc hấp, bánh canh cá lóc…

Vị chủ đạo của ẩm thực Thái là chua cay, thích hợp để bạn và gia đình đổi vị sau khi ngán ngấy các món ăn ngày tết.

Được chế biến từ rau củ quả, những nhà hàng thuần chay như Mộc, Hoa Đăng... là lựa chọn nhẹ nhàng cho những cuộc hẹn đầu năm cùng bạn bè, đồng nghiệp.

Được biết đến với hương vị thịt và tính linh hoạt, nấm bụng dê được sử dụng trong các món ăn châu Á Âu và là chất chống oxy hóa tuyệt vời.

Súp lươn được đựng trong tô đá nóng, ăn kèm nào cháo, nào bánh mì... Ăn kiểu gì cũng ngon, cũng thấm và cũng nóng đến giọt cuối cùng.

Chao mằn mặn, béo béo, cay cay kết hợp cùng vị ngọt, thơm của chuối chín dừ, ăn mà cay, mà nhớ.

Trái cà na là loại đặc sản dân dã của miền Tây, nhưng không kém phần độc đáo. Đây là loại quả thơm "mùi ký ức".