Menu

Trắng đêm lội ruộng vớt ‘lộc trời’, kiếm cả chục triệu mỗi đêm

10:05 09/12/2017

pno
Mỗi năm hai tháng, mỗi tháng 2 lần người nông dân Nghệ An lại mang dụng cụ ra ruộng lúa canh giữ và vớt rươi. Trung bình mỗi đêm người dân nơi đây có thể kiếm vài triệu đồng, thậm chí vài chục triệu mỗi đêm.
Trang dem loi ruong vot ‘loc troi’, kiem ca chuc trieu moi dem

Cánh đông lúa rộng hàng chục ha nằm ven sông Lam tại xã Hưng Nhân (huyện Hưng Nguyên) lâu nay trở thành những thửa ruộng quý bởi loài rươi có sẵn trong ruộng. Mỗi năm rươi từ trong lòng đất chỉ chui lên trong khoảng thời gian từ tháng chín đến tháng mười một âm lịch, mỗi tháng rươi chỉ “mọc” lên 2 đợt đầu và giữa tháng, mỗi đợt chỉ vài ba ngày. Người dân gọi rươi là “lộc” của trời vì từ trong bùn đất, nó bất ngờ chui ra và mang về cho chủ ruộng tiền triệu, thậm chí là vài chục triệu nếu gặp may.

Trang dem loi ruong vot ‘loc troi’, kiem ca chuc trieu moi dem
Theo người dân nơi đây, thời gian “rươi mọc” thường từ nửa đêm cho tới sáng những ngày có “con nước”. Tuy nhiên, không ai biết chính xác thời gian rươi lên vào thời điểm nào, mà cứ đến ngày dự đoán là lại huy động người ra canh chừng cả đêm cho tới sáng bất chấp mưa lạnh.
Trang dem loi ruong vot ‘loc troi’, kiem ca chuc trieu moi dem
Trước giờ rươi “mọc”, chủ ruộng lúa dùng lưới mắt dày đóng cọc, giăng quanh bờ ruộng để “rươi nhà ai thì nhà nấy hưởng”, tránh rươi không bơi sang ruộng nhà khác. Chị Trần Thị Lan cho biết, trước đây người dân chủ yếu bắt loại rươi này về muối hoặc để nấu ăn trong gia đình, hơn chục năm trở lại đây rươi bắt đầu được ưa chuộng và bán được giá nên ruộng nhà nào thì nhà đó tự vây lấy để bắt.
Trang dem loi ruong vot ‘loc troi’, kiem ca chuc trieu moi dem
“Hôm qua chúng tôi đợi từ giữa đêm cho đến hơn 6h sáng rươi mới lên. Còn hôm nay đợi tới 7h rồi mà chưa thấy rươi lên. Nhiều hôm mưa, lạnh tê cả người nhưng không ai dám bỏ ruộng về nhà ngủ vì sợ rươi lên không kịp vớt”, Chị Loan nói và cho biết với người dân “làng rươi” Hưng Nhân, công việc thu hoạch rươi quan trọng hơn trồng lúa. Bởi một đêm bắt rươi có thể cho thu nhập cao hơn cả một năm trồng lúa.
Trang dem loi ruong vot ‘loc troi’, kiem ca chuc trieu moi dem
Dù xem việc thu hoạch rươi là chính, nhưng chủ nhân của những thửa ruộng nơi đây vẫn phải cày bừa, bón phân đầy đủ để cho ruộng tơi xốp mỗi năm dù trồng lúa hay không để rươi sinh trưởng. Đặc biệt, thửa ruộng nào hễ phun thuốc trừ sâu, trừ cỏ cho lúa thì năm đó, rươi biến mất. “Chúng tôi vẫn trồng lúa, thu hoạch rươi mà không sử dụng bất kỳ một loại thuốc nào. Khóm lúa nào bị sâu bệnh là bỏ hết, có vậy rươi mới sinh sôi được”, ông Nguyễn Văn Linh cho biết.
Trang dem loi ruong vot ‘loc troi’, kiem ca chuc trieu moi dem
Công việc bắt rươi của người dân nơi đây vẫn còn theo hướng thủ công, sử dụng vợt để xúc những con rươi bơi tung tăng trong ruộng lúa. “Lộc trời đó, nhưng cũng vất vả lắm, thức trắng cả đêm để canh. Rồi lại lội giữa ruộng cả đêm để xúc rươi”, chị Loan nói.
Trang dem loi ruong vot ‘loc troi’, kiem ca chuc trieu moi dem
Mỗi sào ruộng (500 m2) có thể cho thu từ 5 - 6kg rươi, có những đêm trời cho, mỗi sào ruộng có khi thu về 30 - 40kg rươi. Nói là nói vậy, nhưng lộc trời không phải ai cũng có duyên gặp được. Có khi cùng một thửa ruộng, chỉ cách nhau bởi cái bờ, cùng cách chăm sóc và điều kiện thời tiết nhưng có nhà nhiều rươi, nhà chẳng có mấy. Điều này vẫn là điều bí ẩn.
Trang dem loi ruong vot ‘loc troi’, kiem ca chuc trieu moi dem

“Nhà nào ít thì mùa rươi cũng kiếm được chục triệu, nhà nhiều thì vài trăm triệu nếu may mắn. Như hôm qua có gia đình trúng đậm khi thu được hơn 2 tạ rươi, kiếm gần 100 triệu một đêm”, một người dân xã Hưng Nhân nói và cho biết nhiều gia đình nơi đây giàu có lên cũng nhờ thu hoạch rươi. Nhiều gia đình đấu thầu thêm ruộng rươi để làm thì có thể thu được cả tiền tỷ mỗi vụ rươi.

Trang dem loi ruong vot ‘loc troi’, kiem ca chuc trieu moi dem
Rươi là thực phẩm giàu đạm, chế biến được nhiều món ăn ngon như: luộc, kho, xào, cuốn lá lốt, nấu canh măng… Trong những món rươi tươi, chả rươi là một món ăn hấp dẫn. Chính vì vậy, rươi thường được người dân săn lùng và đặt mua rất lớn.
Trang dem loi ruong vot ‘loc troi’, kiem ca chuc trieu moi dem
Rươi sau khi thu hoạch được thương lái đến tận ruộng mua với giá giao động từ 400.000 đến 500.000 đồng/kg.

Thành Trung