Menu

Quán thịt xiên 'bá đạo', nguyện nhiệt tình hết mình phục vụ nhân dân

00:05 08/08/2017

pno
Ngoài việc phục vụ những món ngon quen thuộc, quán thịt xiên này còn khiến thực khách phải bật cười thích thú trước những slogan “bá đạo”.
Quan thit xien 'ba dao', nguyen nhiet tinh het minh phuc vu nhan dan
 

Tiền thân là quán nướng vỉa hè được mở ra từ năm 2014, mới đây, thương hiệu “ăn vặt” có tiếng ở khu vực Chùa Láng (Đống Đa, Hà Nội) - thịt xiên Hoàng Đức đã được “nâng cấp” thành cửa hàng. Bên cạnh những món ngon quen thuộc, cửa hàng này còn thể hiện cá tính riêng và những hình ảnh độc, lạ khiến nhiều người thích thú.

Quan thit xien 'ba dao', nguyen nhiet tinh het minh phuc vu nhan dan
 

Mở cửa từ 11 giờ trưa đến 10 giờ tối, quán thịt xiên Hoàng Đức hầu như luôn trong tình trạng đông nghẹt khách. Tuy nhiên, theo nhiều khách quen, thời gian để được phục vụ hiện đã "cải thiện" hơn rất nhiều. Trước đây, khách thường phải đợi 30 phút mới được thưởng thức món ăn và thậm chí nhiều lần phải ra về vì "cháy hàng".

Quan thit xien 'ba dao', nguyen nhiet tinh het minh phuc vu nhan dan
 

Không gian của quán khá ấn tượng, tái hiện lại một góc phố nhỏ của Hà Nội. Thực khách cảm giác như đang sống tại khu phố cổ xưa, với những ngõ hẻm, đường dây điện "luộm thuộm" rất đặc trưng của Hà Nội. 

Quan thit xien 'ba dao', nguyen nhiet tinh het minh phuc vu nhan dan
 

Món ăn đầu tiên phải kể đến là thịt xiên nướng. Không chỉ thơm, mềm, thịt xiên ở đây được ăn kèm sốt mayonnaise và tương ớt nên có vị cay cay, béo béo rất kích thích vị giác.

Quan thit xien 'ba dao', nguyen nhiet tinh het minh phuc vu nhan dan
 

Món ăn được trình bày đẹp và có màu sắc bắt mắt. 

Quan thit xien 'ba dao', nguyen nhiet tinh het minh phuc vu nhan dan
 

Mỗi xiên thịt có giá 7.000 đồng, có thể thưởng thức riêng hoặc ăn kèm với bánh mì. 

Quan thit xien 'ba dao', nguyen nhiet tinh het minh phuc vu nhan dan
 

Ngoài bánh mì, thịt xiên, quán còn phục vụ nhiều món ăn vặt khác như nộm, khoai tây chiên, salat, nước đậu, nước quất, sữa chua...

Quan thit xien 'ba dao', nguyen nhiet tinh het minh phuc vu nhan dan
 

Chủ quán thịt xiên là Lê Hoàng Đức - chàng trai 9X từng dám bỏ công việc lương cao tại tập đoàn viễn thông tên tuổi để bắt đầu ý tưởng kinh doanh của mình. 

Quan thit xien 'ba dao', nguyen nhiet tinh het minh phuc vu nhan dan
 

Trước kia, quán thịt xiên này nằm tại số 66, Chùa Láng. Khách đến ăn ngồi kín cả vỉa hè trên những chiếc ghế nhựa. Cách đây vài tháng, quán chuyển về số 55 Chùa Láng, đổi tên thành Hợp tác xã thịt xiên, được đầu tư hơn trong khâu thiết kế, bố trí cửa hàng. 

Quan thit xien 'ba dao', nguyen nhiet tinh het minh phuc vu nhan dan
 

Điểm ấn tượng của quán không chỉ món ăn ngon mà còn ở những slogan "bá đạo" khiến thực khách chỉ một lần ghé ăn cũng "nhớ tới già". Cách thể hiện tuy có thể khiến nhiều thanh niên nghiêm túc phải lắc đầu; tuy nhiên, theo chủ quán, mọi thông điệp đều hướng đến phương châm kinh doanh nhiệt tình, thái độ phục vụ hết mình vì khách hàng.

Quan thit xien 'ba dao', nguyen nhiet tinh het minh phuc vu nhan dan
 

Slogan "Thịt em đi" nhanh chóng được khách hàng truyền miệng, trở thành tên gọi thứ hai của cửa hàng.

Quan thit xien 'ba dao', nguyen nhiet tinh het minh phuc vu nhan dan
 

Khách đến ăn rất đông nên có hẳn bảng "nhắc" xếp hàng. Một bạn trẻ cho biết, bạn đến đây ăn thường xuyên vì giá cả hợp túi tiền, đồ ăn ngon miệng. Những lúc nhóm rủ nhau đi ăn thì đều nghĩ đến "Thịt em đi" đầu tiên. 

Tuấn Minh