Lô bún đổi màu đỏ ở Đà Nẵng có kết quả xét nghiệm được thông báo không phát hiện các chất hóa học độc hại, chỉ số vi sinh không vượt ngưỡng.

UBND phường Hòa Xuân (TP Đà Nẵng) đã yêu cầu cơ sở sản xuất có lô bún đổi màu đỏ tạm ngừng hoạt động cho đến khi có kết luận chính thức.

Một hộ dân ở phường Hòa Xuân, thành phố Đà Nẵng đã phản ánh về việc bún mua tại chợ Hòa Châu chuyển sang màu đỏ chỉ sau vài giờ.

Bên cạnh việc tập luyện thể thao, thực hiện lối sống lành mạnh thì chế độ ăn cũng đóng vai trò quan trọng đối với hoạt động của hệ miễn dịch.

Sau bữa ăn trưa, nhiều công nhân của Công ty may Hoàng Tâm ở Cà Mau phải nhập viện cấp cứu khi xuất hiện các triệu chứng đau bụng, buồn nôn…

Các thực phẩm có màu đỏ chứa nhiều vitamin, khoáng chất, lycopene và các chất dinh dưỡng khác có lợi cho sức khỏe.

PGS.TS.BS Trần Phủ Mạnh Siêu – Phó giám đốc Bệnh viện Nguyễn Trãi TP.HCM cho rằng, có thể do quá lo lắng, sợ hãi mà các phụ huynh ở Bắc Ninh đã có phần vội vã cho con đến Hà Nội xét nghiệm máu.

Kết quả xét nghiệm mẫu gạo được cho là chuyển sang màu đỏ khi nấu cơm không phát hiện dấu hiệu bất thường hay một loại chất lạ nào trộn vào.

Sự thật, các chất dinh dưỡng đều được biểu đạt qua nhóm màu sắc của các loại rau củ quả.

Người mua thường thích những món ăn màu sắc bắt mắt mà không biết chúng có thể được tẩm ướp từ các loại màu... tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh.