Suốt gần 1 tuần, ngày nào má cũng mua chè, mua cho giáp vòng đủ loại, để mấy đứa cháu biết mùi vị món quê.

Chè đậu ván với ai đó có lẽ chỉ là một món ăn bình thường, nhưng với tôi đó là món ngon trong ký ức chẳng thể nào quên.

Qua chơi cùng cơ quan tôi, cô em đồng hương Nghệ An mang mấy bịch bánh đa đặc sản ra biếu các đồng nghiệp cũ.

Trái ô môi chín già có thể ăn trực tiếp bằng cách róc lớp vỏ đen cứng và thưởng thức những khoanh mỏng thơm thơm, vị ngọt hơi chát bên trong.

Chè đậu đen tưởng chừng dễ nấu nhưng không phải ai nấu cũng ngon. Má tôi thích nấu chè với đường tán.

Tôm kho nồi gang, ăn với cơm nấu bếp củi, dù chỉ là phần đầu chẳng có thịt nhưng với tôi, đó luôn là món ngon nhất.

Những giờ học nấu ăn, pha chế lần đầu tiên được trường học ở TPHCM đưa vào giảng dạy, học sinh thích thú ví như "mở nhà hàng 5 sao trong trường".

Mỗi khi nấu ăn, tôi luôn nghĩ sẽ nhận được lời khen của bà xã và mấy đứa nhỏ, nào ngờ bị vợ chê, vợ nhăn hoài, cũng buồn… năm phút.

Bắc chảo nhỏ lên bếp, mẹ chiên lại nguyên con cá nục kho cho vàng ươm rồi khuấy chén mắm đường đặc sánh đổ vào rim chung chừng 5 - 7 phút.

Mẹ kể, cái hồi xưa lắc xưa lơ, khi mẹ còn con gái, gánh chè bưởi của mẹ đã phụ giúp bà ngoại nuôi lớn mấy cậu mấy dì.

Thỉnh thoảng đi trên đường, ta ngạc nhiên khi gặp một loài cây cao khoảng 2-3 m, tán tròn, lá xanh đậm, điểm tô lấm chấm trái sắc đỏ được trồng làm cảnh hoặc hàng rào, đó là cây si rô.

Nói về món hot hit những tháng qua, có lẽ phải đề cử cái tên chè dưỡng nhan. Lướt newfeed facebook mỗi ngày, thể nào bạn cũng bắt gặp hình ảnh chai chè trong veo có táo đỏ và vài thứ gợn nổi bên trong đẹp mắt.