Tri thức chế biến món ăn từ lươn Nghệ An vừa được Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch công nhận di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Tại Nghệ An, chuột đồng nay trở thành “đặc sản” giúp nhiều hộ dân ở các vùng quê kiếm tiền triệu mỗi ngày.

Vốn là món ăn dự trữ thời gian khó, nay nhút Thanh Chương trở thành đặc sản của vùng quê xứ Nghệ.

Vào những ngày tháng Ba nắng nóng, không gì ngon cho bằng được ăn bữa cơm với món cá canh khế cá cơm của nội.

Thưởng thức các món ăn từ lươn đặc sản xứ Nghệ ngon nhất là vào tiết trời lạnh để cảm nhận sự ấm lòng khi vừa ăn vừa xuýt xoa.

Qua chơi cùng cơ quan tôi, cô em đồng hương Nghệ An mang mấy bịch bánh đa đặc sản ra biếu các đồng nghiệp cũ.

Với hương vị thơm ngon đặc biệt, cá mát dần trở thành đặc sản khó cưỡng với du khách khi có dịp đến miền Tây xứ Nghệ.

Tối 29/11, Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch phối hợp với UBND tỉnh Nghệ An tổ chức Lễ hội du lịch và ẩm thực sen Nghệ An năm 2024.

Hoa gừng trồi lên bụ bẫm giữa những cành lá xanh đậm là lời báo hiệu mùa thu hoạch gừng không còn xa.

Chị em tôi thích nhất mỗi lần được về nội, vì đó là lúc mà chúng tôi có thể ăn thỏa thích món mùng (môn ngọt) muối nội làm.

Chúng tôi, dù sắp bước qua tuổi 50, nhưng hễ có dịp vẫn “vòi vĩnh” má làm món lòng xào nghệ mỗi khi thấy "trong mình không ổn".

Đầu vụ thu hoạch, hành tăm được thương lái về tận ruộng thu mua với giá 50.000 đồng/kg, cao gấp nhiều lần so với chính vụ.