Nếu được bảo quản đúng cách, khay nướng bằng kim loại có thể sử dụng được nhiều năm mà không bị cong vênh hay ố vàng.

Hành khách đi lại ở sân bay TSN gần đây đã có thể sử dụng hai loại khay đựng đồ riêng biệt tại cổng kiểm soát an ninh. Nếu không, thiệt là "xui tận mạng" lấy trúng chiếc khay trước đó đã dùng cho đôi giày... bốc mùi.