Menu

Tăng cường kiểm soát thực phẩm trường học

11:24 25/09/2013

pno
PN - Ngày 24/9, Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế gửi văn bản số 2066/ATTP-NĐ đề nghị sở y tế các tỉnh, thành phố tăng cường các biện pháp bảo đảm ATTP, phòng chống ngộ độc thực phẩm (NĐTP) tại trường học. Theo đó, các địa phương cần tăng cường thông tin, tuyên truyền về ATTP và các biện pháp phòng chống NĐTP trong trường học. Cụ thể, hướng dẫn học sinh nâng cao ý thức vệ sinh trong ăn uống, vệ sinh cá nhân; không mua bán, sử dụng thực phẩm không biết rõ nguồn gốc, thực phẩm trôi nổi. Các địa phương phổ biến các văn bản quy phạm pháp luật về ATTP để nâng cao trách nhiệm, lương tâm của người sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Tang cuong kiem soat thuc pham truong hoc

Ảnh minh họa: internet

Đồng thời, các lực lượng hữu trách cần tăng cường công tác kiểm tra, hướng dẫn công tác quản lý ATTP đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố quanh khu vực trường học và bếp ăn trường học về điều kiện ATTP. Cơ quan chức năng cần định kỳ và đột xuất tổ chức thanh tra các cơ sở bếp ăn tập thể, căng tin của trường học, quán ăn vỉa hè… nhằm phát hiện sớm các vi phạm về ATTP, chấn chỉnh và xử lý nghiêm hành vi vi phạm. Bên cạnh đó, các đơn vị chức năng thuộc ngành y tế xây dựng phương án, kế hoạch ứng phó, chuẩn bị sẵn sàng lực lượng, trang thiết bị chuyên môn, vật tư và phương tiện để tổ chức cấp cứu, điều trị, điều tra và xử lý kịp thời khi xảy ra NĐTP.

 Cẩm Anh