Menu

Chợ lá dong tồn tại hơn nửa thế kỷ ở Sài Gòn

20:30 09/02/2018

pno
Chợ lá dong trên đường Cách mạng Tháng 8 (quận Tân Bình) chỉ hoạt động từ ngày 18 - 28 tháng Chạp âm lịch để phục vụ nhu cầu gói bánh chưng, bánh tét của người dân.
Cho la dong ton tai hon nua the ky o Sai Gon
Chợ lá dong Ông Tạ nổi tiếng chỉ họp một lần duy nhất vào những ngày cận tết Nguyên Đán hằng năm. Chợ bắt đầu nhộn nhịp từ khoảng 5 giờ sáng kéo dài cho đến tối khuya.
Cho la dong ton tai hon nua the ky o Sai Gon
Chợ lá dong hình thành từ trước những năm 1975 bởi những người dân từ miền Bắc vào, nhằm gìn giữ nét văn hóa truyền thống gói bánh chưng xanh cho ngày Tết.
Cho la dong ton tai hon nua the ky o Sai Gon
Nguồn lá dong chủ yếu được lấy từ Bà Điểm (huyện Hóc Môn, TP.HCM), Gia Kiệm (Đồng Nai), Bảo Lộc (Lâm Đồng). Ngoài ra, lá dong còn được nhiều tiểu thương bày bán ở khu vực chợ Võ Thành Trang, đường Trường Chinh, quận Tân Bình.
Cho la dong ton tai hon nua the ky o Sai Gon
Lá dong được bán với giá 30.000đ/bó đối với lá nhỏ, còn lá lớn là 90.000đồng/bó. Chợ thường tấp nập nhất từ ngày 25 - 27 âm lịch và giá có thể sẽ tăng theo từng ngày.
Cho la dong ton tai hon nua the ky o Sai Gon
Ngoài lá dong, mỗi gian hàng đều có thêm các loại lạt gói bánh, khuôn bánh, lá chuối để gói bánh tét… Lạt gói bánh được bán với giá từ 5.000 - 10.000đ/bó, khuôn bánh có giá từ 15 - 40.000d0/khuôn tuỳ theo kích cỡ lớn nhỏ.
Cho la dong ton tai hon nua the ky o Sai Gon
Lá dong Bà Điểm vẫn luôn đứng đầu danh sách vì mềm, giữ màu xanh tốt sau khi luộc; trong khi các loại lá ở Đồng Nai thì cứng, đậm màu nhưng sau khi luộc thì không được xanh.
Cho la dong ton tai hon nua the ky o Sai Gon
Một số tiểu thương bán lá dong cho biết: lá dong rớt giá hơn năm trước do năm nay nhu cầu mua bánh chưng, bánh tét của người dân trực tiếp tại các cửa hàng cao, ít người chịu bỏ thời gian tự gói ở nhà.
Cho la dong ton tai hon nua the ky o Sai Gon
Tuy nhiên, vẫn còn không ít người tìm đến chợ từ sớm để chọn mua lá dong tươi, đẹp về gói bánh chưng, bánh tét, tận hưởng không khí quây quần ngày Tết.
Cho la dong ton tai hon nua the ky o Sai Gon
Ông Dũng, ngụ quận Gò Vấp chia sẻ: "Năm nào tôi cũng tới đây để mua lá dong về nấu bánh chưng, dù nấu ít nấu nhiều gì cũng nấu để cúng ông bà tổ tiên vào những ngày tết. Đây còn là dịp để các thành viên gia đình tụ họp với nhau".
Cho la dong ton tai hon nua the ky o Sai Gon
Mỗi năm, khi chợ lá dong hoạt động, khách tìm đến tấp nập lại khiến không khí xuân như đến gần hơn, lòng người cũng cảm giác nôn nao hơn.
Cho la dong ton tai hon nua the ky o Sai Gon

Vì vậy, với rất nhiều người, chợ lá dong từ lâu đã trở thành nét đặc trưng ngày tết không thể thiếu ở Sài Gòn.

Minh Thanh