Menu

Trong bữa cơm tối cậu bé hớn hở: “Hè mình về ngoại ăn món bánh canh bột gạo nhé mẹ. Hôm nay con mới nói về món đó, khi cô lịch sử cho chơi trò giới thiệu về món ăn đặc sản của quê em”.

Và tôi thèm được bày trước mặt dĩa bánh cuốn Song Mộc, muốn được húp những muỗng nước mắm đậm đà, muốn miệng thơm lừng mùi hành phi giòn tan.

Không chỉ nổi tiếng với những cung đường trekking đẹp nao lòng, hay những điệu múa xòe truyền thống… Tây Bắc còn làm say đắm thực khách với những đặc sản dân dã như thịt lợn cắp nách nướng, thịt trâu gác bếp, trà shan tuyết cổ thụ…

Ở Bình Định người ta dùng khuôn nhỏ để đổ bánh. Có nhiều loại bánh xèo như bánh xèo tôm nhảy, bánh xèo da heo, bánh xèo nấm, bánh xèo thịt bò… thậm chí đơn giản như bánh xèo vỏ với nguyên liệu duy nhất là bột gạo.

Nếu đã chịu chi tiền du lịch châu Âu, thường mọi người sẽ chọn Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Đan Mạch, Thụy Sĩ... Ít ai nghĩ tới Ba Lan. Thế nhưng, tôi đã bị Ba Lan hút hồn vì sự mặn mòi của mỏ muối.
Trang 1 trong 86