Chất bảo quản Nisin có giá bán cao gấp 20 lần giá bán của a-xít benzoic. Điều này cũng đồng nghĩa, nếu dùng chất này, chi phí giá thành sản xuất bị đội lên cao hơn nhiều.

Hôm nay, người tiêu dùng và các kênh phân phối đã có động thái mới trước thông tin 18 nghìn sản phẩm tương ớt Chin-su bị thu hồi tại thị trường Nhật Bản.

Liên quan vụ 18.000 chai Chinsu bị thu hồi tại Nhật Bản, Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan đã lên tiếng.

Bộ Y tế Việt Nam cho biết đã nắm được thông tin 18.000 chai tương ớt Chinsu bị Nhật Bản thu hồi qua báo chí và đang kiểm tra để công bố rõ vụ việc tới người tiêu dùng.

Nhật Bản thu hồi 18.000 chai tương ớt Chinsu (loại 250g). Những sản phẩm này có chứa chất phụ gia vi phạm an toàn thực phẩm trong tương ớt.

Những chiếc thùng khổng lồ cao ngất đến tận trần nhà, mỗi thùng chứa 208 lít tương ớt; khoảng 8.000 - 10.000 chai được sản xuất mỗi giờ là con số ấn tượng của thương hiệu tương ớt Sriracha do David Trần gây dựng.

Tương ớt là thực phẩm quen thuộc của nhiều người. Tuy nhiên, tương ớt bẩn hiện đang được bán tràn lan ngoài thị trường và xuất hiện trong rất nhiều quán ăn. Vậy, làm cách nào để phân biệt được tương ớt sạch và tương ớt bẩn?

Người đàn ông bị dân mạng Philippines chỉ trích nặng nề, khi đăng ảnh đánh ghen bằng cách xát ớt vào quần vợ, rồi đá vào mặt cô.

Các bé được thử nhiều món đặc sản Việt Nam, như phở, bánh xèo... nhưng có lẽ trải nghiệm 'khủng khiếp' nhất với các em là nước mắm.

Loại tương ớt đã tạo nên một ‘cơn bão’ ở Mỹ, góp phần quảng bá hương vị ẩm thực Việt tới quốc tế, nay xuất hiện ở Việt Nam.

David Trần sản xuất nên loại tương ớt tươi và cay, trở thành thứ gia vị trứ danh và thay đổi khẩu vị của hàng triệu người Mỹ.

Chỉ với giá từ 9.000-13.000 đồng/lít, người mua dễ dàng có được những can tương ớt lớn. Tương ớt này rất dễ tìm mua ở những chợ lớn như chợ Đồng Xuân với đầy đủ chủng loại từ 'cao cấp' đến hàng bình thường.