Giáo sư, tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Anh Trí cho rằng, cần khuyến khích, nhân rộng mô hình bếp ăn từ thiện nhưng cũng phải kiểm soát để bảo đảm an toàn.

Các bếp ăn tập thể đều có nguy cơ thực phẩm không an toàn, trong đó, bếp ăn từ thiện có nguy cơ cao nhất.

Trước cổng bệnh viện, thường có các cá nhân, tổ chức đến phát cơm trưa, cháo sáng từ thiện, nhưng hầu hết không được kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm.

Trong số các vụ ngộ độc xảy ra trong những tháng đầu năm nay, có không ít vụ ngộ độc do ăn đồ phát miễn phí.

Những ai tiêu thụ thực phẩm siêu xử lý (UPF) 10% nhiều hơn người khác sẽ tăng thêm nguy cơ ung thư đầu, cổ 23% và thực quản 24%

Nghiên cứu cho thấy kem, thực phẩm chế biến sẵn cũng gây nghiện như cocaine và các nhà khoa học đã cảnh báo nguy cơ sức khỏe của loại thực phẩm này.

Bánh bông lan, nước ngọt, sữa, kẹo dành cho người tiểu đường đang được rao bán tràn lan trên mạng.

Lũ lên bất ngờ, không kịp chuẩn bị lương thực dài ngày, người dân vùng rốn lũ tỉnh Thừa Thiên Huế phải mua thực phẩm với giá đắt đỏ.

Tối 15/11, lãnh đạo BV sản nhi Kiên Giang cho biết, có hơn 50 học sinh của 2 trường tiểu học ở TP Rạch Giá nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm.

Hàng giả và thực phẩm kém chất lượng là 2 vấn đề mà cử tri TPHCM quan tâm nhất khi phản ánh trong chương trình “Dân hỏi, chính quyền trả lời”.

Quốc gia Mỹ Latinh này là một trong những nước đầu tiên trên thế giới áp dụng thuế y tế nhắm vào thực phẩm chế biến sẵn.

Sau bữa ăn chiều tại trường phổ thông dân tộc nội trú, 59 học sinh xuất hiện triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn, đau đầu.