Phần đông người tiêu dùng vẫn chọn mua thực phẩm một cách cảm tính theo tiêu chí “ngon mắt” chứ không dựa theo sự hiểu biết về an toàn thực phẩm.

Hiện giá thịt heo đang leo thang vượt mức hơn 70.000 - 90.000 đồng/kg, giá tại các chợ có khi lên đến 150.000 đồng/kg (tùy loại).

Kiểm tra cơ sở kinh doanh thực phẩm, lực lượng chức năng phát hiện, thu giữ gần 800kg thịt heo đã biến đổi màu sắc, bốc mùi hôi thối.

Báo cáo mới về trẻ em, thực phẩm và dinh dưỡng của UNICEF cho thấy hơn 30% số trẻ em dưới 5 tuổi trên thế giới bị suy dinh dưỡng hoặc thừa cân; riêng Philippines, Indonesia và Malaysia, có đến 40% trẻ dưới 5 tuổi suy dinh dưỡng.

Phần lớn người tiêu dùng Việt Nam (NTD VN) có thói quen sử dụng thịt nóng (thịt tươi sau khi giết mổ); trong khi loại thịt này có nguy cơ nhiễm vi sinh cao, chất lượng thịt giảm, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP).

Kiểm tra kho đông lạnh của một hộ dân tại Nghệ An, cảnh sát phát hiện gần 5 tấn heo sữa, xương động vật, chân bò và nội tạng động vật không có nguồn gốc, giấy tờ.

Khi nhiệt độ ngoài trời bắt đầu xuống thấp, bạn có thể quấn thêm lớp khăn len, phủ thêm lớp áo ấm. Nhưng thực phẩm giữ ấm cơ thể từ bên trong mới là giải pháp thực sự.

Nhiều người có thói quen vừa ăn vừa xem tivi mà không biết rằng điều này sẽ gây nguy hiểm.

Lo thực phẩm chợ không an toàn, ám ảnh các nguy cơ sử dụng chất tạo nạc, thuốc an thần… phong trào “ăn đụng” đang trở thành “đối sách” của nhiều gia đình từ nông thôn tới thành thị.

Đồ đông lạnh quá lâu không những làm mất chất dinh dưỡng của thực phẩm mà còn tích tụ chất vô cùng độc hại cho cơ thể.

Hiện nay thực phẩm bẩn vẫn luôn là vấn đề nhức nhối vì vậy các ban ngành và người dân cần đồng lòng tuyên chiến với nó.

Nhiều loại thực phẩm vốn chế biến từ đồ tươi như canh chua, canh củ quả, lẩu... đã được các doanh nghiệp đóng bịch đông lạnh, bán phổ biến trong dịp tết.