Ngày càng có nhiều nghiên cứu làm dấy lên mối lo ngại về sức khỏe đối với việc tiêu thụ thực phẩm siêu chế biến

Ngày càng có nhiều nghiên cứu làm dấy lên mối lo ngại về sức khỏe đối với việc tiêu thụ thực phẩm siêu chế biến

Đây là những hộp thực phẩm và đồ uống chế biến sẵn nhưng không bán được và sẽ được các cửa hàng đóng gói bán ra trước khi qua ngày mới.

Các nhà khoa học ở Brazil nói rằng, ăn quá nhiều thực phẩm chế biến có thể làm tăng nguy cơ suy giảm nhận thức ở người trung niên.

Theo số liệu báo cáo tổng kết năm 2022 và triển khai kế hoạch năm 2023 công tác đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp của.

Thực phẩm chế biến sẵn vẫn có giá trị dinh dưỡng và đem lại sự tiện lợi cho các gia đình.

Mì ăn liền được xử lý nhiệt nên vi sinh vật và ký sinh trùng sẽ bị tiêu diệt. Mì có thể bảo quản được trong thời gian 5-6 tháng.

Thực hiện sứ mệnh khám phá không gian trong giai đoạn mới, NASA tích cực tìm kiếm ý tưởng đột phá giúp cải thiện bữa ăn cho phi hành gia.

Làm sao biết phụ gia, chất điều vị… trên bao bì thực phẩm chế biến (mì gói, nước mắm công nghiệp, gia vị...) khi chúng chỉ được ký hiệu bằng số?

Bên cạnh đó, Sở Công thương cũng lên các phương án để cung ứng phân phối thực phẩm chế biến cho người dân.

Nhiều hộ gia đình đang có xu hướng sắm máy tái chế rác thực phẩm, thùng ủ rác thông minh biến rác thành phân bón hữu cơ.

Một số điểm bán ở TPHCM hiện không còn mì, phở, bún cả dạng tươi lẫn khô hoặc chỉ còn rất ít.