Nhân dịp ra mắt Chợ phiên Nông sản an toàn TP.HCM tại công-viên Lê Thị Riêng, Quận 10 (vào các ngày chủ nhật của tuần), Công ty Sagrifood cho biết sẽ giảm 20-25% giá thịt-heo VietGAP và thịt-gà thả vườn nguyên con Sagrifood từ ngày 14/9 đến 15/10/2017

TP.HCM hiện có khá nhiều đơn vị giám sát nhóm hàng thịt tươi sống, nhưng thị trường vẫn tồn tại nhiều bất ổn.

Theo các nhà khoa học Anh, thịt đỏ làm tăng nguy cơ tử vong ở người, do mắc ít nhất 9 căn bệnh này gây ra.

Ngoài nguồn cung heo thịt từ các tỉnh thành lân cận, hơn 300.000 con heo của 8.700 hộ chăn nuôi ở TP.HCM cũng đã được kiểm tra ba đợt và không phát hiện chất cấm.

Phải tới ngày 16/12, đề án triển khai truy xuất nguồn gốc thịt heo bằng điện thoại thông minh của Sở Công thương TP.HCM mới bắt đầu được thực hiện ở kênh bán hàng hiện đại.

Heo được tắm nắng, nghe nhạc, uống trà xanh hay ăn thuốc bắc… đang được quảng cáo rằng thơm ngon, bổ dưỡng với giá cao gấp hai - ba lần so với thịt heo thường.

Khi heo xuất chuồng, chủ trang trại sẽ đeo hai vòng nhận diện nguồn gốc vào hai chân heo, kích hoạt để theo dõi từ trang trại đến lò giết mổ, xẻ thịt, về chợ đầu mối, hệ thống siêu thị, chợ lẻ, điểm bán.

Với mô hình HTX, những người tham gia sẽ trực tiếp xác định phương thức sản xuất, và chính họ là người tiêu dùng nên có thể không cần đến những chứng nhận từ các đơn vị độc lập hay các tổ chức quốc tế.

200 kg thịt bò hôi thối, chảy nước chỉ cần tẩm hóa chất, trong giây lát đã trở nên tươi như thịt mới giết mổ, ruồi nhặng cũng tránh xa. Hóa chất độc hại đang từng ngày ngấm vào cơ thể con người qua nguồn thực phẩm bẩn.

Dự án truy xuất nguồn gốc thịt heo trong chương trình “Mô hình chợ thí điểm an toàn thực phẩm” được Sở Công thương TP.HCM giao Hội Công nghệ cao TP.HCM thực hiện đang ráo riết hoàn thiện các giải pháp.

Hiện nay, một miếng thịt heo bán ra ngoài sạp đã có rất nhiều loại tem kiểm định chất lượng, nguồn gốc nhưng thịt đưa về luộc vẫn có cặn váng và mùi hôi...

Ý tưởng truy xuất nguồn gốc thịt heo bằng điện thoại thông minh tại TP.HCM trong một dự án do Hội Công nghệ cao TP. HCM đề xuất mới đây được nhiều ý kiến cho là “mới nhưng không khả thi”.