Nghiên cứu mới ở Anh cho thấy, việc ăn một lượng thịt đỏ hoặc thịt chế biến vừa phải có thể làm tăng rủi ro mắc bệnh ung thư ruột.

Thịt gà là món ăn phổ biến và giàu dinh dưỡng nhưng nếu sơ chế không đúng cách sẽ gây hại cho sức khỏe.

Để tiết kiệm thời gian nấu nướng, nhiều bà nội trợ chọn ghé vào siêu thị đặt nồi thịt kho trứng hoặc khổ qua dồn thịt cho ngày tết.

Món ăn cho người cao huyết áp cần tuân thủ theo tư vấn của bác sĩ.

Bên cạnh việc lựa chọn những thực phẩm tươi ngon, bổ dưỡng thì cách nêm nếm gia vị cũng là một “bí quyết” để có được món ăn ngon và đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.

Tuy là một loại rau dại nhưng rau càng cua chứa nhiều chất dinh dưỡng không ngờ cho sức khỏe.

Cơ thể của chúng ta không phân biệt được nitrat tự nhiên và nitrat hóa học, nên nitrat tự nhiên vẫn là nitrat.

Khi thanh tra vệ sinh Daniel Gouveia Teixeira chống lại một nhà máy chế biến thịt bằng việc đưa ra bằng chứng lạm dụng tủy, xương và các phụ phẩm khác vào thực phẩm cho người, ông bất ngờ bị chuyển sang công việc khác.

Tạp chí khoa học Thorax vừa đăng một kết quả nghiên cứu của các chuyên gia Pháp, cho thấy việc ăn nhiều thịt chế biến như xúc xích, salami và giăm bông… có thể làm cho các triệu chứng hen suyễn trở nên nặng hơn.

Hàng trăm kg thịt bò bẩn được chế biến ngay dưới đất, sàn nhà, hàng nghìn vi khuẩn gây hại bám vào. Sau đó được vận chuyển đến các khu chợ, quán ăn, thậm chí nhà hàng “hô biến” thành những món ăn nhiều người ưa thích.

Việc chế biến thịt và ăn thịt không đúng cách sẽ gây tác hại khôn lường, ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe. Bạn cần loại bỏ ngay những thói quen này trước khi quá muộn.

Thăn thịt bò luôn là lựa chọn kinh điển cho những dịp đặc biệt và đôi khi, nó được ngợi ca như một món chính trên cả tuyệt vời.