Nhiều món “khoái khẩu” trong dịp lễ tết như tiết canh, gỏi, nem chạo hay rau sống… tiềm ẩn nhiều nguy cơ mắc các bệnh ký sinh trùng.

Cứ mỗi độ gần tết, má lại đãi cả nhà no nê với món bún xào đậu tây (đậu cô ve) dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn.

Cứ đầu tháng Chạp, gió bấc hiu hiu về là miền Tây quê tôi đã thấy tết.

Mạ hay nói, khi nào hết dưa món thì hết tết. Và mỗi lần thấy mạ bắt đầu cắt đu đủ, cà rốt… là y như rằng tết đã chộn rộn...

Thời bao cấp, cơ quan ba tôi năm nào cũng nuôi vài con heo, để tết đến là xẻ thịt chia cho nhân viên.

Sẽ không có gì tuyệt vời hơn nếu được ngồi quây quần bên nhau vào những ngày rét mướt và cùng thưởng thức các món ăn làm ấm người của Nhật Bản.

Từ ngày mùng Một tết tới nay, khá nhiều trường hợp là người cao tuổi gặp sự cố bất ngờ khi tiệc tùng cùng con cháu dẫn tới phải nhập viện.

Gà vịt ê hề, chả nem toàn loại đặc sản, nhưng đến mùng Ba, mùng Bốn mà chưa thấy món xà bần là lại có cảm giác chưa có tết.

Thấy tết nhà người ta, tôi đòi má làm các món giống vậy. Má nói tỉnh queo: “Nhà mình có dừa, làm mứt dừa cho dễ, đèo bồng chi con!”.

Có bao giờ bạn nghĩ giả sử không có món “ký ức” thì vị tết sẽ như thế nào? Riêng tôi nghĩ, nếu thế, tết sẽ không còn là tết nữa.

Chỉ cần nghe nội hỏi “Tụi con ăn nhiều hay ít dưa món củ kiệu?” là chúng tôi biết tết sắp đến rồi.

Một trong những món ăn thể hiện trọn vẹn nhất tinh hoa ẩm thực Hà thành là món mọc vân ám.