Mỗi lần tôi làm món “cơm cháy bà ngoại”, thì tụi trẻ con trong nhà đều reo lên: “Thích quá!”.

Ngày hội Linh Đông chung tay, góp sức vì cộng đồng” vừa diễn ra sáng 9/4 với nhiều hoạt động ý nghĩa.

Chủ tịch nước Nguyễn Xuân Phúc gửi thư chia buồn đến vợ của anh Vũ Quốc Cường - người tích cực hoạt động thiện nguyện đã qua đời vì nhiễm virus SARS-CoV-2.

Một trong những món ăn khoái khẩu của đời tôi chính là… cơm cháy.

Nổi tiếng 7 năm nay nhờ món cơm sườn bì chả, quán cơm chay của cô Út, cô Phượng vẫn ngày ngày đem những phần cơm ngon, sạch đến với mọi người.

Hủ tiếu, nui xào, xôi, chè… đãi người bệnh trong ngôi chùa cổ ở Bệnh viện Nguyễn Tri Phương làm ấm lòng bao người tạm xa gia đình vì bệnh tật.

Vợ thích cơm cháy nên thỉnh thoảng lại bật bếp gas nấu cơm. Ban đầu, chồng trêu lên trêu xuống, sau, đâm ghiền.

Một phụ nữ Việt sống ở New Zealand gửi lòng thương nhớ hai người mẹ đã khuất vào bữa cơm cúng với các món chay thuần Việt đầy sắc màu.

Mỗi lần tôi làm món “cơm cháy bà ngoại”, thì tụi trẻ con trong nhà đều reo lên: “Thích quá!”. Tụi nó cũng giống mẹ, mê món “cơm cháy của bà ngoại”

Miếng cơm dẻo thơm, giòn rụm chấm cùng cá kho, kho quẹt hay đơn giản chỉ muối mè làm cho thực đơn bữa ăn gia đình phong phú mà dinh dưỡng.

Bọn trẻ đang phải nghỉ học ở nhà vì dịch bệnh hẳn rất buồn chán. Mẹ hãy cùng con thực hiện món này sẽ rất vui và hấp dẫn.

Cơm cháy kho quẹt dân dã, bình dị nhưng lại được người Sài Gòn biến hóa thành nhiều hương vị thơm ngon, độc lạ.