Ăn cá cháo chính là một sự thưởng thức, lạ nhưng không nên vội.

Đôi khi nhớ quê, nhớ mẹ, tôi thèm bốc miếng đậu phụ rán mềm ngọt, thèm và nhớ vô cùng vị mẻ chua dịu nhẹ trong món cà bung ngày ấy.

Giống như canh chua Nam bộ, canh cá thuyền chài xứ Bắc cũng du di thay đổi theo nhiều cung bậc của vị giác nhưng vẫn giữ cái tên chung.

Thèm cơm nhà, cơm mẹ nấu là nhu cầu của cả người lớn lẫn trẻ em trong nhịp sống bận rộn.

Đâu từ phiên chợ đầu tháng Chạp, đã thấy người mua kẻ bán lao xao sắm chiếu, giường, nồi niêu…

Một thời tuổi nhỏ, tôi không hề biết hàng quán nào bán bánh canh ở quê tôi bởi đây là món “tủ” má tôi thường nấu…

Nhìn họ đã ly thân nhưng ríu rít với nhau trong gian bếp, tôi vẫn mong họ sẽ có cái kết khác. Ba mươi vẫn chưa phải là tết mà!

Tôi rời nơi làm khi đồng hồ điểm 22g. Chạy xe về nhà mà lòng trống rỗng, tôi chỉ biết động viên mình: "Ráng lên, về nhà có má đợi cơm".

Nhớ mỗi khi nhà có đám giỗ, cả xóm xúm lại gói bánh tét, bánh ít, đổ bánh bông lan, làm bánh bò.

Giờ thì Vân mới hiểu những vết cắt, vết phỏng trên tay anh. Cô chỉ ngạc nhiên là vì sao anh lại giấu cô.

Đám trẻ làng tôi cứ đến tuổi là được làm quen với cách nấu cám heo. Có đứa mới 5, 6 tuổi đã phải phụ mẹ hoặc “đứng bếp” chính.

Để làm giàu thêm công thức nấu ăn từ mì gói sao cho cân bằng dinh dưỡng, bạn đọc cùng tham khảo và thực hiện món “Hảo-Hảo mì nấu nấm kim châm”.