PNO - Nghiên cứu này vừa được đăng trên tạp chí Dinh dưỡng Mỹ, khảo sát hơn 5.000 trẻ em có uống sữa thường xuyên. Vậy sữa đậu nành hay sữa bò tốt hơn?
Nhóm nghiên cứu phân tích dữ liệu của 5.034 trẻ em từ 24 đến 72 tháng tuổi. Họ xem xét lượng sữa bò tiêu thụ hàng ngày của trẻ, cũng như khẩu phần các loại sữa thực vật như: sữa đậu nành và sữa hạnh nhân.
92% số trẻ trong khảo sát uống sữa bò hàng ngày, 13% còn lại uống sữa có nguồn gốc thực vật.
 |
| Sữa bò chứa nhiều chất đạm, béo và canxi giúp trẻ cao hơn. |
So với trẻ em uống sữa bò, những trẻ uống sữa thực vật có chiều cao thấp dưới mức trung bình. Ước tính với mỗi ly sữa thực vật 250ml tiêu thụ hàng ngày, trẻ lùn đi khoảng 0,4 cm.
Ngược lại, đối với mỗi ly sữa bò tiêu thụ hàng ngày, trẻ cao thêm khoảng 0,2 cm.
Nhóm nghiên cứu nhận thấy có sự khác biệt về chiều cao khoảng 1,5 cm đối với một trẻ 3 tuổi, nếu uống 3 ly sữa bò mỗi ngày, so với một trẻ 3 tuổi tiêu thụ 3 ly sữa thực vật.
 |
| Sữa có nguồn gốc thực vật dễ uống nhưng lại không tốt cho trẻ bằng sữa bò. |
Ngoài ra, các nhà nghiên cứu xác định rằng số trẻ uống hỗn hợp sữa bò và sữa thực vật vẫn thấp hơn mức trung bình. Điều này cho thấy sữa bò không giúp khắc phục việc giảm chiều cao do uống sữa thực vật.
Theo nhóm tác giả, mức protein thấp hơn trong sữa thực vật có thể là nguyên nhân gây ra vấn đề.
Ví dụ, hai ly sữa bò 250ml chứa khoảng 16 gram protein, đáp ứng 100% khẩu phần các khuyến nghị đạm hàng ngày cho trẻ 3 tuổi. Mặt khác, hai ly sữa hạnh nhân chỉ chứa 4 gram protein.
 |
| Phụ huynh nên cho trẻ từ 1 tuổi trở lên làm quen với sữa bò. |
Viện Y tế Quốc gia Mỹ khuyến cáo phụ huynh không cho trẻ dưới 1 tuổi uống sữa bò, vì sản phẩm thiếu nhiều chất dinh dưỡng cần thiết so với sữa mẹ.
Hơn nữa, hệ tiêu hóa của các bé rất khó xử lý chất đạm và chất béo trong sữa bò.
Tuy nhiên, đối với trẻ em trên 1 tuổi, sữa bò được coi là có lợi cho sự phát triển của não và sức khoẻ xương, do hàm lượng chất béo, protein và canxi cao.
Các nghiên cứu trước đây cũng gắn kết việc tiêu thụ sữa bò trong thời thơ ấu sẽ giúp trẻ có chiều cao vượt trội lúc trưởng thành.
Ngọc Hạ (Theo Medical News Today)
| Chia sẻ bài viết: |
Đại dịch COVID-19 đã qua đi nhưng hậu quả để lại vẫn dai dẳng, nhất là vấn đề sức khỏe tinh thần của người bệnh và cả nhân viên y tế.
Thủ tướng Phạm Minh Chính đã gửi thư khen cán bộ, y bác sĩ, nhân viên y tế sau ca ghép tạng từ người cho chết não cứu sống 7 người.
Chiều 15/4, Bệnh viện Quân y 175 tổ chức lễ trao chứng nhận và ra mắt Trung tâm Huấn luyện Cấp cứu Chấn thương quốc tế (ITLS) đầu tiên tại Việt Nam.
Bệnh viện Quân y 175 đã phẫu thuật nội soi lấy vòng tránh thai “đi lạc” trong ổ bụng cho 2 nữ bệnh nhân
Đi tiểu buốt, tiểu đêm nhiều, người phụ nữ 74 tuổi ở Hà Nội tưởng mắc bệnh người già, tuy nhiên, bà bất ngờ khi phát hiện có tới 2 bàng quang.
Ngủ không đủ giấc cũng có thể tạo ra sự mất cân bằng nội tiết tố.
Phương pháp mới điều trị bệnh bệnh Parkinson bằng cách đặt điện cực kích thích não sâu đã thu được kết quả vô cùng ngoạn mục.
Có những bệnh nhân đối mặt với ranh giới sinh tử, được các bác sĩ cứu sống đã quay lại cống hiến cho ngành y để trả ơn cuộc đời.
Điều trị bằng y học cổ truyền giúp trẻ mắc bệnh về tâm lý, rối loạn giấc ngủ... hồi phục tốt hơn mà không cần dùng thuốc kéo dài.
Lần đầu tiên được tổ chức tại TPHCM, Lễ hội Sống khỏe năm 2024 với chủ đề “Sống vui khỏe - Đẹp rạng ngời” thu hút nhiều sự quan tâm.
Sau khi bị cu li cắn, người đàn ông 31 tuổi (Lạng Sơn) run rẩy toàn thân, tím tái đầu ngón tay chân, khó thở, cứng lưỡi.
Hội nghị Liên minh Thế giới về quản lý đường thở (WAAM) 2024 lần đầu tiên được tổ chức tại Việt Nam nói riêng và Đông Nam Á nói chung...
Hiện vùng đồng bằng sông Cửu Long và Tây Nguyên gần như phải phụ thuộc hoàn toàn nguồn máu vào đơn vị khác.
Phụ nữ khi bước qua tuổi 30 nên có ý thức chăm sóc, phòng ngừa để giảm quá trình lão hóa.
Life-Space phối hợp với Phòng Công tác xã hội Bệnh viện Nhi Đồng 2 mang đến những thông tin bổ ích cho các bậc phụ huynh thông qua Chương trình truyền thông...
Bé C.C.V. (4 tuổi, người Campuchia) mắc sốt xuất huyết nặng, ói ra máu đã được Bệnh viện Nhi Đồng 2 cấp cứu thành công.
Trong lúc đang quét ngõ, con chó nhà hàng xóm bất ngờ lao ra tấn công khiến bà cụ 68 tuổi phải khâu gần 70 mũi.
Việc tập thể dục ít nhất 60 phút hằng ngày có thể làm giảm những cơn ác mộng, đem lại giấc ngủ ngon hơn.
