Menu

Nha đam giải khát ngày hè

06:44 21/04/2015

pno
PN - Nha đam là thực phẩm giải nhiệt rẻ tiền mà vô cùng hiệu quả. Kết hợp cùng với nước sâm, chanh dây và yaourt, bạn sẽ có những thức uống mát lạnh tuyệt ngon cho ngày hè.
edf40wrjww2tblPage:Content

Nha dam giai khat ngay he

Những ngày đầu hè, tiết trời luôn oi bức. Để giải nhiệt cho cơ thể, bạn có thể làm sẵn nha đam cho vào tủ lạnh, sau đó tùy thích có thể kết hợp với nước sâm, chanh dây hay yaourt làm thức uống đổi vị.

Nguyên liệu

2 bẹ nha đam lớn (khoảng 1kg)

1 bó nước mát

100g đường phèn

Thực hiện

Nha đam gọt vỏ, xắt hạt lựu nhỏ. Pha nước muối với nước chanh, cho nha đam vào rửa sạch cho hết nhớt, vớt ra xả lại nước lạnh. Tiếp tục rửa nha đam bằng nước ấm để sạch nhớt và không bị đắng, nếu muốn giòn thì sau đó có thể ngâm vài phút với nước đá, vớt ra để ráo. 

Nha dam giai khat ngay he

Bó nước mát (thường gồm mía lau, mã đề, lá dứa, rễ ngò, lá lẻ bạn, râu bắp) rửa sạch (mía cạo vỏ, chặt khúc ngắn, chẻ nhỏ), cho 2 lít nước vào nấu khoảng 30-45 phút, khi thấy nước thơm và chuyển màu hơi nâu là được

Nha dam giai khat ngay he

Cho đường phèn vào nước sâm, nếm vừa vị ngọt sau đó cho nha đam vào, để nước sôi nhẹ lại là được.

Nha dam giai khat ngay he

Tắt bếp để nguội, cho vào chai hoặc ly, để ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Nha dam giai khat ngay he

Nguyên liệu

1/2 bẹ nha đam

4 trái chanh dây

30g đường phèn

Thực hiện

Nha đam gọt vỏ, xắt hạt lựu, rửa như nấu nước sâm.

Nấu đường phèn với ít nước cho tan đường, trút vào nha đam trộn đều nhẹ, để khoảng 15-30 phút cho nha đam thấm đường. Hoặc ướp nha đam với đường cát, để ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

Nha dam giai khat ngay he

Chanh dây bổ đôi, nạo lấy phần thịt, lược lấy nước.

Nha dam giai khat ngay he

Cho nha đam vào ly, đổ nước chanh dây vào, tùy thích có thể thêm đá hoặc để ngăn mát tủ lạnh.

Nha dam giai khat ngay he

Nha dam giai khat ngay he

Ngoài chanh dây, có thể đổi vị với yaourt cũng rất ngon.

Nha dam giai khat ngay he

ANH NGHI