Menu

Bí quyết ăn thịt đúng cách tránh tăng cân, cao huyết áp

11:58 05/04/2018

pno
Thịt động vật là nguồn cung cấp protein quan trọng đối với con người. Tuy nhiên bạn đã biết ăn thịt như thế nào là tốt cho sức khỏe chưa?

Ăn thịt nạc

Bi quyet an thit dung cach tranh tang can, cao huyet ap
 

Thịt động vật chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol hơn các chất dinh dưỡng. Hàm lượng chất béo cao trong thịt từ lâu đã được chứng minh là có liên quan đến bệnh tim mạch và bệnh tiểu đường. Để phòng tránh những mặt có hại của thịt đối với sức khỏe, bạn hãy chọn ăn thịt nạc để loại bỏ bớt chất béo.

Cẩn trọng khi chọn mua thịt xay

Bi quyet an thit dung cach tranh tang can, cao huyet ap
 

Thịt xay sẵn có lượng chất béo cao, điều này cũng đúng với thịt gia cầm. Nếu muốn mua thịt gia cầm xay, hãy chọn thịt gà nạc hoặc thịt gà tây nạc. Còn nếu mua thịt heo xay, hãy kiểm tra kỹ hàm lượng chất béo trên nhãn mác.

Giảm lượng muối

Bi quyet an thit dung cach tranh tang can, cao huyet ap
 

Đừng cho quá nhiều muối vào trong thịt khi tẩm ướp. Thay vào đó, bạn có thể dùng các loại thảo mộc hoặc trái cây có múi để tăng hương vị cho món ăn. Nếu phải dùng thức ăn nhanh cho thịt, đừng quên yêu cầu người bán sử dụng ít muối.

Nấu ăn đúng cách

Bi quyet an thit dung cach tranh tang can, cao huyet ap
 

Chọn thịt đúng cách là quan trọng, nhưng chế biến đúng cách cũng quan trọng không kém. Khi chế biến thịt, hãy dùng thật ít dầu và bơ. 

Cố gắng loại bỏ tối đa chất béo

Bi quyet an thit dung cach tranh tang can, cao huyet ap
 

Nếu muốn ăn thịt một cách lành mạnh, bạn cần loại bỏ càng nhiều chất béo trong thịt càng tốt, chẳng hạn như lọc bỏ da và cắt bỏ bất cứ phần mỡ nào mà bạn nhìn thấy vẫn còn trong thịt sau khi chế biến.

Hà Di