Menu

Ăn bao nhiêu bánh chưng, bánh tét để không tăng cân?

12:00 17/02/2018

pno
Lượng calo trong bánh chưng, bánh tét là bao nhiêu và người thừa cân, béo phì nên ăn thế nào cho hợp lý?

Bánh chưng, bánh tét được làm chủ yếu từ nếp và thịt mỡ nên nguồn năng lượng khá cao.

An bao nhieu banh chung, banh tet de khong tang can?


Với bánh chưng nhỏ cỡ 200g thường bán cho một người ăn sẽ cung cấp khoảng 400Kcal. Riêng ngày Tết, bánh chưng thường làm to cho cả gia đình ăn, nên người thừa cân, béo phì chỉ nên ăn 1 góc nhỏ (hoặc một khoanh tròn bánh tét) có trọng lượng chừng 150g cho một bữa ăn là đủ.

Để hạn chế hấp thu chất bột đường và chất béo khi ăn bánh chưng bánh tét, bên cạnh các loại dưa món (chủ yếu là nhiều muối, ít chất xơ) thì cần ăn thêm các món có rau như một đĩa rau củ luộc (có thể là bắp cải, cà rốt, hoặc đậu que luộc) hoặc chén canh măng (không lấy chân giò hay thịt mỡ) hay chén canh bông cải, cà rốt nấu thịt heo nạc để tăng thêm chất xơ.

An bao nhieu banh chung, banh tet de khong tang can?

Đặc biệt, trong ngày tết, người người khi đi chúc tết, tiệc tùng, vui chơi... nên thường được mời ăn uống rất nhiều đồ ngọt, chất béo, tinh bột (bánh chưng, bánh tét), chứ không tập thể dục và vận động cơ thể nên khả năng mỡ máu tăng cao trong mùa tết rất dễ xảy ra.

Điều lưu ý là người thừa cân, béo phì lại là đối tượng dễ bị mỡ máu tăng cao!

Tiến sĩ bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh

 Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Thực phẩm TP.HCM