PNO - Tô mì gói ở đây không chơi theo trường phái sinh viên "tối về một bát mì tôm". Ai nói nghèo ăn mì gói là hoàn toàn sai với tô mì gói vỉa hè này.
Quán chẳng bán thứ gì khác ngoài mì gói. Dù nồi nước lèo sôi sùng sục ở đó chỉ cần chịu khó mua thêm mớ hủ tiếu hay bún, hay mì vàng gì đó là có đủ món rồi. Nhưng sao phải chiều khách? thích bán mì gói thì bán chỉ bán độc món này thôi- tâm lý anh chủ là thế. Vậy mà hơn chục năm rồi quán kê bàn trên vỉa hè vẫn nườm nượp khách đó thôi.
 |
Tô mì gói ở đây không chơi theo trường phái sinh viên "tối về một bát mì tôm". Mà đây là mì gói đúng theo hình minh họa trên mấy cái giấy gói, ú ụ thịt thà. Đứa nào nói nghèo ăn mì gói là hoàn toàn sai với tô mì gói vỉa hè này.
Thôi giờ vô chủ đề khám phá tô mì gói chất ngất thịt. Bò viên ăn kèm chưa đạt đỉnh xuất sắc nhưng ăn không cảm thấy bột, còn thớ thịt. Món gân, nạm xử lý tương đối sạch mùi, dại vừa, đủ đảm bảo mọi hàm răng đều xử lý tốt. Nếu khách may mắn, tô mì gói sẽ hốt được mớ gân trong. Ăn một miếng vừa dai, vừa giòn, ngon khó tả.
Nước lèo trong, đậm đà và có phần nghiêng về hơi ngọt. Nghe giang hồ đồn toàn dùng xương bò mà hầm. Còn chuyện có bột ngọt hay không thì là một câu hỏi lớn. Nhưng với một người cũng nhạy với bột ngọt như Đời thì vẫn an toàn sau khi húp húp chan chan.
 |
Rau nêm cho tô mì gói chỉ có mỗi ngò gai là hết. Không thêm giá hay rau húng quế dù kỳ thực nếu thêm 2 món này vô ăn cũn rất vô. Nhưng ông chủ không thích thì biết làm sao? Nên cuối cùng ai cũng lấy thêm chén ngò gai thái nhuyễn để ăn kèm thế rau. Tương đen chấm, hơi thiếu ngọt. Sa tế chưa thơm nhiều nhưng bao cay. Trộn đều 2 thứ đó vắt thêm tí chanh thì vẫn ngon lành.
 |
Bực bội nhất là quán không thèm làm thêm tỏi phi với chút tóp mỡ sẽ ăn "bắt" biết bao nhiêu. Hỏi anh chủ, ảnh nói, bán mì gói bò chứ phải heo đâu mà đòi tóp mỡ. Đời nghe xong như tan nát cõi lòng nhưng vẫn ăn hoài, ai biểu mình "đạo" mì gói làm chi!
 |
Nói mới nhớ, cái sự đạo mì gói Đời thời xưa cũng dữ dội lám. Ăn món nước thì chỉ có mì gói, từ nuớc hủ tiếu, bò kho đến phở cũng chỉ ăn với mì gói. Đỉnh điểm là bún bò Huế cũng đòi bỏ mì gói, bị bà hàng xóm chửi tắt bếp.
 |
Quán bán giờ cũng độc lắm, từ 8-15h. Khách đến ăn lúc trưa vừa ăn vừa chảy mỡ. Đã vậy, anh chủ cũng xéo xắt ghê lắm. Khách nào làm rối đội hình là ảnh "xử" ngay. Ôi đôi lúc cũng thấy áp lực tinh thần với ảnh. Vì lỡ làm fan cuồng mì gói nên bất chấp vậy.
Vũ Dzoãn Đoàn
| Chia sẻ bài viết: |
Dân số Hunza hiện có khoảng 30.000 người. Họ tự xem mình là hậu duệ của Alexander Đại Đế và nổi tiếng với cách sống thân thiện, hòa nhã, hiếu khách.
Bên cạnh dân địa phương, hiện nay, đa phần thực khách là người phương xa tìm đến, nghe danh cháo nghêu cô Gió nên muốn một lần thưởng thức cho bằng được.
Cầu Hôn, cầu bộ hành hay cầu trên biển dài nhất Việt Nam... khiến những địa danh này thu hút du khách.
Bay khắp thế giới, làm mới chính mình với vô vàn niềm vui, Vietjet tăng tần suất bay giữa Phú Quốc và Seoul (Hàn Quốc), Đài Bắc (Đài Loan, Trung Quốc)...
Riêng hoa ban, bà con đã chế biến ra gần 10 món ăn; mỗi món đều mang đặc trưng, hương vị riêng biệt.
Trong 100 món thịt xay ngon nhất thế giới, Việt Nam có 3 cái tên được xướng là bún chả, bò lá lốt và nem nướng.
Đây là kết quả bình chọn của Premier Inn, một trang web về khách sạn nổi tiếng ở Anh.
Bánh còng, bánh cam, bánh bao chỉ, bánh tiêu, bánh bò… là những thứ bánh gắn chặt trong ký ức của chị em tôi về tuổi thơ.
Trong cái nắng của mùa hè, cùng Tripadvisor dạo quanh các bãi biển đẹp nhất thế giới.
Thảo Cầm Viên sẽ tổ chức nhiều hoạt động chào mừng lễ 30/4 và 1/5 như: lễ thôi nôi bé hươu cao cổ "Thảo em", lễ hội ẩm thực 3 miền...
Trong bảng xếp hạng mới nhất vừa được Skytrax công bố, sân bay Đà Nẵng và sân bay Nội Bài thăng hạng so với năm 2023.
Tour đêm kéo dài 2 tiếng 40 phút, lấy ánh trăng làm chủ đạo, tái hiện cuộc sống của người dân Củ Chi trong vùng giải phóng.
Để đáp ứng nhu cầu của người dân và du khách đến với Điện Biên, Vietjet tăng tần suất bay giữa Hà Nội và TPHCM với Điện Biên lên 28 chuyến bay/tuần.
Bánh đa cua xuất phát từ Hải Phòng, theo người đất Cảng tha hương khắp nơi.
Cùng tham khảo cách chọn nước mắm ngon từ bếp trưởng.
Không chỉ nổi tiếng về các lễ hội và ẩm thực, Singapore từ lâu còn là điểm dừng chân của các triển lãm nghệ thuật.
Bất chấp thời tiết nắng nóng gay gắt, hàng nghìn người từ khắp mọi nơi vẫn đổ về TP Cần Thơ tham quan Lễ hội bánh dân gian lớn nhất miền Tây.
Tối 17/4, tại quảng trường quận Bình Thủy, UBND TP Cần Thơ tổ chức khai mạc lễ hội bánh dân gian Nam bộ lần thứ XI năm 2024.
