PNO - PN - Ngày đầu tiên của mùa hè, cậu nhỏ ở nhà được tặng một ổ bánh phủ sô cô la thơm ngọt. Trong lúc mẹ cắt bánh để cậu mang chia cho hai em hàng xóm, cậu ngồi canh từng vụn bánh, nhón vào miệng một cách hào hứng và ngon lành.
Cậu hỏi mẹ, lớp nhân ở giữa hình như là mứt thơm đúng không? Có phải bạn mẹ pha rau câu với sô cô la để tráng lên lớp trên cùng nên chiếc bánh này láng mịn như vậy không… Không rành về bánh, mẹ đành hứa sẽ hỏi cô đầu bếp rồi trả lời cho con. Và thật bất ngờ khi cậu đề nghị: hay mẹ cho con đi học làm bánh. Bất ngờ vì xưa nay mẹ vẫn nghĩ cho con đang tuổi cấp một vào bếp là việc làm mạo hiểm. Không gian bếp nào dao, nào lửa, nào nước sôi… bao nhiêu thứ chực chờ gây thương tích cho con.
Nhưng có lẽ chúng ta phạm sai lầm, thay vì dạy trẻ cách tiếp xúc an toàn với nhà bếp, chúng ta lại bảo vệ con bằng việc cấm tiệt. Để rồi khi hết tuổi nhi đồng, qua tuổi thiếu niên và thậm chí đến tuổi trưởng thành, con vẫn lóng ngóng với căn bếp và không biết cách “chế ngự” các nguy hiểm. Nếu mẹ đi vắng hoặc bị bệnh, chúng chỉ ăn cơm tiệm hoặc húp mì gói.
Chưa kể nhiều bà mẹ quen với ý nghĩ không gian bếp là của mình, con trẻ bén mảng đến lập tức bị ngăn chặn. Nào là trẻ con thì chỉ lo học, nào là con không biết cách làm, nào là con “mó” vào thì chỉ có hư bột hư đường. Rồi thì mẹ lại phải mất thời gian đi dọn cái bãi chiến trường của con thì còn mệt hơn…
Từ hôm hứa cho con học nấu ăn, mẹ đã kịp thời “phổ cập” món ốp la trứng, món ăn yêu thích nhất của cậu. Sáng Chủ nhật, đúng lịch mẹ hẹn dạy nấu ăn, cậu tự dậy, dậy sớm nữa là khác. Sau khi nghe hướng dẫn và nhìn mẹ làm qua một lần, đến phiên cậu. Sợ nó vỡ tung tóe, cậu phải đập nhẹ tay. Nhẹ quá nên đến lần thứ ba, quả trứng mới vỡ được một chút. Loay hoay một hồi, cuối cùng lòng trắng và lòng đỏ mới bong ra được.
Tuy nhiên chúng nằm nát bét trong chảo một cách thảm hại. Tim mẹ đập thình thịch vì sợ dầu bắn trúng cậu. Buổi sáng hôm ấy, gặp ai cậu cũng khoe hôm nay con tự ốp la trứng để ăn bánh mì. Nhìn vẻ tự hào của con, mẹ hiểu mình đã làm đúng cách. Học cách vào bếp là trẻ bắt đầu biết cách tự phục vụ bản thân, biết giúp đỡ bố mẹ... Đây cũng là cách giúp tăng sự tự tin trong con. Con tự thấy mình trưởng thành hơn, người lớn hơn trong mắt bạn bè và cả với người lớn.
Chuyện trò thêm với bạn bè là đầu bếp, có bạn chia sẻ rằng nhiều đứa bé thích bếp núc. Việc được bố mẹ ủng hộ, truyền kinh nghiệm nấu nướng chính là chất xúc tác giúp con hình thành đam mê với công việc đặc biệt này. Bước đầu chỉ là nấu những món đơn giản trong bữa cơm gia đình, đến bữa tiệc nhỏ để đãi bạn bè trong những dịp đặc biệt của riêng con, rồi sẽ đến những thử thách khó hơn. Tình yêu dành cho thế giới của những món ăn, những gia vị cứ thế lớn dần.
MAI SƯƠNG
| Hiện có những khóa học ngắn hạn trong dịp hè dành cho các bé yêu thích nấu ăn như Savory Studio Cooking (91/8A Hòa Hưng, P.12, Q.10. ĐT: 0938989775 - 0938691949). Tại đây, các giáo viên là bếp trưởng các khách sạn năm sao sẽ hướng dẫn cặn kẽ. Mỗi bé sẽ được “làm chủ” một bếp, tự tay thực hiện tất cả các công đoạn đo lường nguyên vật liệu, sơ chế và nấu nướng. Ngoài việc biết nấu món ăn, trẻ còn có không gian làm quen bạn mới, học cách sử dụng các dụng cụ nhà bếp an toàn và đúng cách… |
| Chia sẻ bài viết: |
Cả vợ và chồng đều lo khi nửa kia có gia đình mới, con gái sẽ rơi vào hoàn cảnh nguy hiểm.
Không biết rổ đậu ngon vì chắc hạt hay ngon vì không khí xóm giềng cùng bao thế hệ gia đình bên những câu chuyện ngắn dài xoay quanh mùa đậu.
Sau chuyến du lịch, trong khi vợ đăng ảnh 2 người nắm tay tình cảm thì anh đăng tấm lưng một mình với caption “cô đơn trước biển".
Mẹ tôi, yêu bóng đá với một tình yêu tuyệt đối, như yêu đứa con của mình, ủng hộ các cầu thủ hết mình.
Một tấm gương hôn nhân nứt chỉ có thể lành được nếu cả hai cùng có ý muốn hàn gắn.
Ba mắng tụi con “chỉ thích những điều nhảm nhí”, “không lo học, chỉ mải đu thần tượng”…
Ngoài 80 tuổi nhưng vợ chồng ông Nguyễn Văn Bảy vẫn khỏe mạnh, minh mẫn. Họ vẫn chăm sóc, quan tâm và trao cho nhau yêu thương từ những việc nhỏ nhất.
Ở xã Nghĩa Thắng (huyện Đắk R'Lấp, tỉnh Đắk Nông), ai cũng biết đến Nguyễn Văn Tiến (31 tuổi) với câu chuyện hiếu thảo anh dành cho mẹ.
Hồi ấy, nhà nuôi rất nhiều gia súc, lại làm ruộng nhiều nên cha tôi sắm hẳn 2 chiếc xe kéo. 1 chiếc xe trâu kéo, 1 chiếc xe bò kéo.
Chị Huyền thấy mông lung về cuộc sống, khó quản lý cảm xúc. Qua giới thiệu, chị Huyền theo các câu lạc bộ “chữa lành”, thiền định.
Ngày tôi đi lấy chồng, bác tôi cười, bảo: “Con gái mà lấy chồng xa/ Giống như con lợn khái tha lên rừng”. Tôi đã không hiểu sao bác nói vậy.
Ép người khác ăn thứ họ không muốn thì khác gì chịu cực hình. Mỗi người một khẩu vị theo sở thích, chị không thể bắt chồng con theo mình được.
Người lớn nên nói ít lại, kiên nhẫn chờ đợi, ôn hòa, tử tế nhưng kiên định, tôn trọng cách trẻ làm và khuyến khích trẻ đưa ra ý kiến.
Cái tôn ti trật tự từ gia đình mang ý nghĩa rộng ra xã hội. Mà, trên bảo dưới không nghe là điều thường thấy hiện nay.
Phải nịnh nọt, dụ dỗ mãi tôi mới lưu lại được những khoảnh khắc an nhàn, vui vẻ bên nhau của ba mẹ như thế này.
"Mẹ khóc hả?", giọng đứa trẻ tự kỷ, ngây ngô, nhưng sâu trong tâm hồn, có lẽ cậu cũng cảm nhận được sự vỡ vụn trong lòng người mẹ.
Sống tưởng chừng là chuyện riêng của một gia đình, nhưng lại là câu chuyện của một thế hệ, của quá khứ - hiện tại, tình yêu và chia ly…
Một mình tôi bước tiếp con đường bạn đã chỉ ra, nhưng tôi không còn cảm giác cô độc hoặc tự ti nữa.
