PNO - PN - Với giá bán lẻ như bán sỉ, chỉ 6.000 đồng/con, hàu tại quán Hàu sữa Pháp trên đường Bùi Đình Túy có thể được xem là quán bán hàu sữa rẻ nhất Sài Gòn thời điểm hiện tại.
Các món chế biến từ ốc, sò, hàu… đều là những món ăn chơi được người Sài Gòn yêu thích. Tùy thuộc vào cách chế biến, kích cỡ và giá thị trường mà các món này sẽ có những mức giá khác nhau. Với hàu, mặt bằng chung thường dao động từ 15-25.000 đồng/con, nơi rẻ có giá 10.000 đồng/con.
Tuy nhiên tại quán Hàu sữa Pháp (47 Bùi Đình Túy, Q.Bình Thạnh), thực khách có cơ hội thưởng thức món ngon này với giá cực hời, chỉ 6.000 đồng/con. Đặc biệt hơn với các món như hàu sống ướp lạnh, hàu nướng mọi (nướng nguyên con), nướng mỡ hành, quán vẫn không phụ thu thêm tiền gia vị. Nếu chọn ăn món hàu nướng phô mai hoặc hàu nướng lòng đỏ trứng, giá mỗi con sẽ tăng thêm 2.000 đồng.
Hàu tại quán là giống của Pháp được nuôi ở Nha Trang, Long Sơn
Chị Bé Ba chủ quán cho biết đây là hàu giống của Pháp được nuôi ở Nha Trang, Long Sơn (Vũng Tàu). Mỗi ngày vào sáng sớm hàu sẽ theo xe hàng vào Sài Gòn. Trước đây chị chỉ chuyên bỏ sỉ cho các nhà hàng, quán nhậu trong thành phố, thời gian sau mới bán thêm các món nướng để phục vụ nhu cầu đa dạng của thực khách. Vì là mua tận gốc, bán tận ngọn, không qua trung gian nên hàu nướng ở đây mới có kích cỡ và mức giá tốt như thế.
Ngoài ăn tại chỗ, khách có thể mua về, nếu muốn tách hàu thì quán sẽ tách luôn
Khi được hỏi về lượng hàu bán trong ngày chị cho biết buổi sáng chị dành thời gian để đi bỏ hàng, số hàu còn lại sau khi bỏ sỉ sẽ được sơ chế và nướng bán từ 3 giờ chiều đến tối nên mô hình quán nướng cũng không lớn, thường thì có bao nhiêu bán bấy nhiêu, hết thì dọn quán. Đó cũng là lý do mà quán chỉ bán chuyên các món chế biến từ hàu với 5 lựa chọn phổ biến.
Tuy chỉ có 5 món trong thực đơn là hàu nướng mọi, ăn sống, nướng mỡ hành, phô mai và lòng đỏ trứng, nhưng quán hàu sữa Pháp 6.000 đồng vẫn có sức hút đặc biệt với nhiều thực khách nhờ hương vị tươi ngon cùng giá rẻ đến khó tin.
Hàu nướng mỡ hành là một trong những cách chế biến được nhiều người yêu thích
.jpg "Ghé quán hàu sữa rẻ nhất Sài Gòn")
Với hàu nướng mọi, bạn sẽ thích thú được nếm vị mằn mặn của nước biển cũng như độ tươi của con hàu
Hàu dùng để ăn sống sau khi nạy sẽ được rửa qua nước lạnh, để ráo sau đó ướp với đá cho tươi, khi ăn chấm mù tạt
Ngoài các món kể trên, hàu nướng phô mai, hay nướng cùng hỗn hợp phô mai, lòng đỏ trứng thơm béo, mằn mặn cũng được nhiều người yêu thích.
Hàu nướng phô mai
.jpg "Ghé quán hàu sữa rẻ nhất Sài Gòn")
Hàu nướng hỗn hợp phô mai, lòng đỏ trứng
Nhưng dù được chế biến theo cách nào thì tựu chung, hàu sữa tại đây đều được hầu hết thực khách đánh giá là tươi, vừa con và béo.
HUYỂN CHÂU
| Chia sẻ bài viết: |
Ngày tôi đi lấy chồng, bác tôi cười, bảo: “Con gái mà lấy chồng xa/ Giống như con lợn khái tha lên rừng”. Tôi đã không hiểu sao bác nói vậy.
Ép người khác ăn thứ họ không muốn thì khác gì chịu cực hình. Mỗi người một khẩu vị theo sở thích, chị không thể bắt chồng con theo mình được.
Người lớn nên nói ít lại, kiên nhẫn chờ đợi, ôn hòa, tử tế nhưng kiên định, tôn trọng cách trẻ làm và khuyến khích trẻ đưa ra ý kiến.
Cái tôn ti trật tự từ gia đình mang ý nghĩa rộng ra xã hội. Mà, trên bảo dưới không nghe là điều thường thấy hiện nay.
Phải nịnh nọt, dụ dỗ mãi tôi mới lưu lại được những khoảnh khắc an nhàn, vui vẻ bên nhau của ba mẹ như thế này.
"Mẹ khóc hả?", giọng đứa trẻ tự kỷ, ngây ngô, nhưng sâu trong tâm hồn, có lẽ cậu cũng cảm nhận được sự vỡ vụn trong lòng người mẹ.
Sống tưởng chừng là chuyện riêng của một gia đình, nhưng lại là câu chuyện của một thế hệ, của quá khứ - hiện tại, tình yêu và chia ly…
Một mình tôi bước tiếp con đường bạn đã chỉ ra, nhưng tôi không còn cảm giác cô độc hoặc tự ti nữa.
Tiếp cận phương pháp giáo dục sớm Reggio Emilia, nhà giáo Phan Thị Tùy Anh đã đúc rút 3 bài học tuyệt vời cho ba mẹ có con 0-6 tuổi.
Suốt 4 năm, tôi bỏ công việc ngày làm 8 tiếng với thu nhập ổn định ở thành phố để về quê làm một công việc với thu nhập 0 đồng.
Kinh tế ổn định, chồng/vợ đẹp/giỏi, con ngoan… song không ít gia đình đối mặt với mâu thuẫn, bất hòa triền miên do tính tự ti, chấp niệm(*) của người bạn đời.
Đã mấy chục năm, ba ra ga xe lửa chỉ để chờ rồi chở tôi về nhà. Khi anh chị tôi bận việc, chỉ cần “alo” là ba rước cháu về.
Cuối tuần, chồng chị Hoa xách ba lô, xỏ giày ra công viên chạy hoặc theo câu lạc bộ về các tỉnh để chạy, bỏ mặc những phàn nàn của vợ con.
Yêu trong dằn vặt, lo lắng, trách nhiệm; có 3 con rồi mới kết hôn. Nghe họ kể chuyện, mấy lần đọc lại ghi chép, tôi vẫn rưng rưng cảm động.
Không ngờ người thầy chuẩn mực, hay giảng đạo đức lại văng tục với bạn bè, đăng những dòng trạng thái quê mùa, đùa giỡn rất “nhây”…
Gia đình chồng tìm cách tách mẹ con Cẩm, vì cho rằng cô từng bị trầm cảm không nên nuôi con.
Ba đã trực tiếp dạy tôi cách làm nước mắm và gián tiếp dạy tôi cách sống ở đời. Bất kỳ thành công nào cũng phải trải qua giông bão.
Đôi mắt kém không thể ngăn mẹ trở thành người phụ nữ tháo vát. Việc trong nhà từ lớn đến nhỏ mẹ đều chu toàn.
