Một góc nhỏ để bạn 'nấp' mình giữa Sài Gòn vội vã

Sài Gòn chẳng thiếu những quán cà phê với không gian được đầu tư tỉ mỉ, đa phong cách. Nhưng để tìm một góc an tĩnh, dịu dàng để ẩn mình giữa phố xá phồn hoa thì cũng không hề dễ. Và rồi cái tên Nấp Sài Gòn xuất hiện đã làm xiêu lòng bất kì ai khó tính nhất với sự an yên, thư thả trong những tách cà phê thơm lừng. 

Nấp là một trong những mô hình café – homestay đầu tiên có mặt ở Sài Gòn. Căn homestay xinh xắn nép mình trong con ngõ nhỏ của trung tâm thành phố là nơi dừng chân của nhiều du khách. Ý tưởng xây dựng Nấp được hình thành từ chuyến tham quan Nhật Bản của ba người trẻ yêu thích nghệ thuật. Bởi thế, từ không gian cho đến nội thất, mọi thiết kế ở đây đều hướng đến sự đơn giản nhưng tinh tế. 

Cái tên “Nấp” được hiểu theo hai tầng ý nghĩa. Đây có thể là chốn nghỉ ngơi thân thiện, ấm áp để bạn tách khỏi tiếng còi xe ồn ào, sự vội vàng của phố xá. Và trong tiếng anh “nap” còn hiểu như giấc ngủ trưa. Du khách đến đây có thể tự thưởng cho mình một giấc dài để sạc lại năng lượng và thưởng thức tách cà phê dưới nhà.

Từ xa, quán trông như ốc đảo riêng biệt được che chở bởi hàng cây xanh mát, dàn dây leo phủ khắp nơi. Nếu tinh ý sẽ phát hiện, có một dạo mặt tiền quán là nơi check-in được nhiều bạn trẻ yêu thích. Bên trong mở ra một căn phòng yên tĩnh và nên thơ sẽ làm bạn có chút bồi hồi.

Diện tích quán không rộng nhưng cách bố trí nội thất hài hòa tạo nên không gian thoáng đãng. Từng góc nhỏ đều được nhấn nhá vài chi tiết đơn giản. Đằng kia là chiếc vỏ tre đan dân dã, góc phải phía cửa là chiếc ghế mây hay kệ nhỏ xinh xinh ở gian bếp… Mỗi chi tiết đều được chăm chút tỉ mỉ, gam màu trung tính tạo cảm giác thân thiện và yên bình để bạn “trú ẩn”.

Từ tốn tìm chỗ ngồi, tham khảo menu bạn sẽ phát hiện nhiều món thú vị để thưởng thức. Lựa chọn thức ăn đa dạng từ các dòng cơ bản như cà phê, trà, đá xay… Nhưng đã đến Nấp mà không thử tách cà phê trứng thơm lừng thì thật là thiếu sót đấy.

Tách cà phê trứng ấm nóng đặc sắc với lớp kem trứng sánh đặc phủ đầu bên trên lớp cà phê đậm đà. Phần trứng được đánh bông, sánh mịn. Nếu so với vị Hà Nội thì phần kem có phần lỏng và dịu vị hơn nhưng vẫn giữ được độ hài hòa khi khuấy đều. Nhấm môi, vị béo ngọt nhè nhẹ lan tỏa trong vòm họng. Trứng hoàn toàn mất đi mùi tanh mà lại thoảng hương thơm. Để rồi khi hòa cùng lớp cà phê đặc bên dưới, cái đắng nơi đầu lưỡi cân bằng một cách tinh tế.

Bạn có thể chọn thưởng thức theo kiểu nóng hay lạnh. Còn nếu không quen vị đắng của cà phê thì còn có cacao trứng cũng là gợi ý không tồi. Chấm thêm chiếc bánh quy giòn giòn để thêm phần hấp dẫn nhé. Ngoài ra, các món nước quen thuộc của thủ đô như nước sấu, nước mơ… để bạn thả mình mơ màng một chút về vị Hà Nội.

Đôi khi giữa những bộn bề của công việc, những hối hả của nhịp sống Sài Gòn, cần lắm một nơi có thể “nấp” mình và tĩnh lặng như quán cafe này, bạn nhỉ?

Địa chỉ: 3/5 Nguyễn Văn Thủ, Quận 1, TP. HCM

Bài và ảnh: Bánh Bao