PNO - Thực khách có nhiều sự lựa chọn nhân ăn kèm, cùng với đó là 4 loại nước chấm đậm vị vừa tránh ngán, vừa giúp món bánh thêm đa vị, hấp dẫn hơn.
Cái tên bánh ướt Ban Mê không thể hiện xuất xứ của một món ăn mà chỉ từ quê quán của người chủ tiệm. Đưa món bánh ướt đơn giản của vùng Tây Nguyên về Sài Gòn, gia giảm và sáng tạo thêm những loại nhân, đồ uống đi kèm, qua 3 năm, bánh ướt Ban Mê trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người dân thị thành.
 |
| Một phần bánh ướt đầy đủ với 4 loại nhân, 4 loại nước chấm, 4 loại rau đi kèm vô cùng phong phú. |
Cái thú của món bánh ướt Ban Mê đến tự việc thực khách được chọn nhân ăn kèm bánh. Cảm giác ăn tới đâu cuốn tới đó khi vỏ bánh – bánh ướt vừa được đổ xong còn nóng ấm vừa thú vị vừa thoả mãn vị giác.
Quán có 4 loại nhân đặc trưng ăn kèm gồm: thịt nướng, nem chua lụi, nem nướng, chả cốm. Đi cùng 4 loại nhân là 4 loại nước chấm: nước mắm tỏi ớt chua ngọt, tương đậu nành, mắm nêm và mắm ngọt. Mỗi loại nước chấm đều có hương vị riêng, vì vậy lời khuyên đưa ra là thực khách nên thử hết 4 loại để tìm được nước chấm ngon miệng nhất.
 |
| 4 loại nhân gồm nem chua lụi, chả cốm, nem nướng và thịt nướng có giá 27.000 đồng/phần |
Ngoài bánh ướt, nhân, nước chấm, còn có dưa leo, xoài thái sợi, dưa cải chua và rau quế đi kèm. Sự hòa quyện vị chua chua từ xoài, cải chua, hương thơm của rau thơm, thịt, nem nướng và mặn mòi của nước chấm sẽ khiến bạn vô cùng thỏa mãn.
 |
| Ở mỗi phần nhân đều được rắc thêm mè rang để tăng vị. |
Một điểm cộng lớn dành cho quán là mọi thao tác đều được chuẩn bị thủ công, đặc biệt trong khâu tráng bánh ướt. Vì vậy, nếu muốn thay đổi vị của bánh hay đặt hàng riêng về kích cỡ, thực khách đều có thể đưa ra yêu cầu. Dĩ nhiên bạn sẽ phải chờ đợi lâu hơn một chút.
Bánh ướt sẽ được tráng và đem lên liên tục, di chuyển giữa các bàn để bánh luôn đảm bảo đến với khách không nguội và khô. Việc tính tiền sẽ phụ thuộc vào số dĩa đựng bánh ướt trên bàn, nên nếu thấy nhân viên chuyển dĩa bánh đi, bạn cũng đừng nao núng về thái độ phục vụ, đó là cách để giữ được vỏ bánh ngon nhất.
 |
| Nước chấm là một điểm cộng của quán khi pha vừa ăn và có 4 loại cho thực khách lựa chọn. |
Tại quán Bánh ướt Buôn Mê, còn có những món tráng miệng khá hấp dẫn như tàu hũ rong biển, bánh flan 2 tầng, yaourt dẻo. Sau khi thưởng thức bánh cuốn đậm vị, món tráng miệng giúp cân bằng lại khẩu vị của khách và sự lựa chọn 3 món kể trên hoàn toàn phù hợp.
Giá cả tại quán hoàn toàn phù hợp với mọi thực khách từ vỏ bánh có giá 2.000 đồng/dĩa, nhân bánh 27.000 đồng/loại/dĩa và các món tráng miệng, món nước cũng chỉ có giá từ 5.000 – 30.000/loại.
 |
| Cuốn một cuốn bánh đầy đủ các nguyên liệu nhưng nhớ đừng quá to tránh rách bánh, bạn sẽ thưởng thức được nhiều hương vị khác nhau được hòa quyện. |
Địa chỉ: Chi nhánh 1 tại 86/23 Vũ Huy Tấn, phường 3, quận Bình Thạnh. TP.HCM
Chi nhánh 2 tại 14/7 Kỳ Đồng, phương 9, quận 3, TP.HCM
Minh Tú
| Chia sẻ bài viết: |
Cùng tham khảo cách chọn nước mắm ngon từ bếp trưởng.
Không chỉ nổi tiếng về các lễ hội và ẩm thực, Singapore từ lâu còn là điểm dừng chân của các triển lãm nghệ thuật.
Bất chấp thời tiết nắng nóng gay gắt, hàng nghìn người từ khắp mọi nơi vẫn đổ về TP Cần Thơ tham quan Lễ hội bánh dân gian lớn nhất miền Tây.
Tối 17/4, tại quảng trường quận Bình Thủy, UBND TP Cần Thơ tổ chức khai mạc lễ hội bánh dân gian Nam bộ lần thứ XI năm 2024.
Dù đối mặt với khối lượng công việc tăng lên gấp 2, 3 lần so với ngày thường nhưng gen Z vẫn có những cách riêng xua tan căng thẳng mệt mỏi...
Về Quỳnh Đôi, du khách có thể xem tiểu phẩm “Ông đồ Nghệ và con cá gỗ”, thôn nữ tái hiện cảnh “Bà chúa thơ Nôm” gánh nước ở làng Quỳnh.
Tiếp tục hành trình mang Australia gần hơn, từ nay đến 30/4/2024, Vietjet dành tặng tín đồ du lịch chuỗi khuyến mãi đặc biệt để trải nghiệm mùa thu vàng khắp Australia.
Một trong những nỗi lo của không ít chị em phụ nữ hiện nay đó là không biết cách phối hợp nêm nếm nhiều loại gia vị...
4 bãi biển chỉ cách TPHCM vài giờ đi xe, thích hợp cho kỳ nghỉ lễ ngắn ngày.
Tỉnh Quảng Nam và hơn 100 doanh nghiệp hoạt động du lịch trên địa bàn tỉnh đồng hành tham gia chương trình kích cầu thu hút khách du lịch 2024.
Dưới đây là những "địa chỉ" ngắm hoàng hôn được rất nhiều khách du lịch nhắc đến với nhiều trải nghiệm đặc biệt.
Nổi bật với hệ thống hàng trăm hang động và sông ngầm, Phong Nha - Kẻ Bàng luôn lọt top những điểm đến hấp dẫn.
Lâu đài Colomares nằm gần làng Benalmadena là một công trình đẹp và độc đáo kể câu chuyện về Christopher Columbus và hành trình khám phá châu Mỹ của ông.
Món quà của thiên nhiên có lẽ là từ để miêu tả về cung đường này, nơi mà bạn chỉ cần lia máy là đã có một tấm ảnh "để đời".
Bò kho xếp thứ 14 trong danh sách 100 món ăn sáng... hay thanh long có mặt trong danh sách trái cây ngon của thế giới.
Tết Té nước ở bản Na Sang 1 đã trở thành Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia, đây cũng là khởi đầu năm mới của bà con người Lào.
Du lịch Đài Loan (Trung Quốc), một trong những điểm đến thu hút nhất là các khu chợ đêm...
Công ty Kera Protein ở Anh đã biến lông gà thành protein ăn được. Lông gà phải qua quy trình thủy phân chuyên sâu 13 bước để thành thịt giả.
