PNO - Hãy cùng nhau vào bếp, tổ chức cho gia đình một bữa đầu năm tuyệt vời.
Hướng dẫn thực hiện: Khách sạn Rex Sài Gòn,141 Nguyễn Huệ, Q.1, TP.HCM
Ba rọi bò Mỹ nướng
Nguyên liệu
- Ba rọi bò Úc: 300gr, nấm tươi: 150gr, xốt tiêu đen: 100gr. Gia vị các loại.
Cách làm
- Ba rọi bò trải đều, cuộn với nấm đã chần qua nước sôi.
- Nướng lấy mặt đến vừa chín.
- Ăn kèm xốt tiêu đen và salad.
Spaghetti kiểu Ý
Nguyên liệu
- Mì Ý: 200gr, cà chua: 100gr, phi-lê đùi heo: 120gr, trái ô-liu: 50gr, bột phô mai Parmesan: 50gr, gia vị các loại.
Cách làm
- Cà chua thái nhỏ, xay nhuyễn rồi đem hầm.
- Phi-lê đùi heo làm sạch, cắt cục rồi đảo sơ cho chín vừa.
- Thêm vào phần thịt trái ô-liu và gia vị vừa ăn, một ít bột phô mai Parmesan vào xốt cà chua để làm xốt kiểu Ý.
- Mì Ý cho vào nước sôi làm mềm sợi mì.
- Vớt mì bày lên đĩa, rưới xốt lên, ăn kèm bánh mì nướng bơ tỏi.
 |
Cá hồi xông khói
Nguyên liệu
- Cá hồi: 250gr, cơm cháy: 200gr, salad Mỹ: 200gr, hành tây: 300gr, xốt tiêu đen, gia vị.
Cách làm
- Cá hồi làm sạch, để nguyên miếng.
- Tẩm gia vị cho cá hồi, chiên sơ, sau đó cho xốt tiêu đen vào.
- Đem hỗn hợp cá hồi và xốt tiêu đen xông khói.
- Trình bày lên đĩa cùng với một vài lát cơm cháy.
 |
Gà tre hầm sâm
Nguyên liệu
- Gà tre: 1/2 con, xương gà: 150gr, bạch quả: 20gr, nhân sâm: 1 củ, táo tàu, cam thảo, hoàng kỳ, kỷ tử. Gừng, tỏi, hành lá. Mì tươi và cải xanh con.
 |
Cách làm
- Lấy gà tre thoa ít hắc xì dầu lên cho vàng rồi rửa lại.
- Nấu nước lèo từ xương gà, thêm nhân sâm, gừng, hoàng kỳ, cam thảo và gà vào.
- Khi gà gần mềm thêm táo tàu, bạch quả, kỷ tử.
- Dùng kèm cải xanh, tần ô, mì tươi.
Nhật Linh (ghi)
| Chia sẻ bài viết: |
Tiếp tục hành trình mang Australia gần hơn, từ nay đến 30/4/2024, Vietjet dành tặng tín đồ du lịch chuỗi khuyến mãi đặc biệt để trải nghiệm mùa thu vàng khắp Australia.
Một trong những nỗi lo của không ít chị em phụ nữ hiện nay đó là không biết cách phối hợp nêm nếm nhiều loại gia vị...
4 bãi biển chỉ cách TPHCM vài giờ đi xe, thích hợp cho kỳ nghỉ lễ ngắn ngày.
Tỉnh Quảng Nam và hơn 100 doanh nghiệp hoạt động du lịch trên địa bàn tỉnh đồng hành tham gia chương trình kích cầu thu hút khách du lịch 2024.
Dưới đây là những "địa chỉ" ngắm hoàng hôn được rất nhiều khách du lịch nhắc đến với nhiều trải nghiệm đặc biệt.
Nổi bật với hệ thống hàng trăm hang động và sông ngầm, Phong Nha - Kẻ Bàng luôn lọt top những điểm đến hấp dẫn.
Lâu đài Colomares nằm gần làng Benalmadena là một công trình đẹp và độc đáo kể câu chuyện về Christopher Columbus và hành trình khám phá châu Mỹ của ông.
Món quà của thiên nhiên có lẽ là từ để miêu tả về cung đường này, nơi mà bạn chỉ cần lia máy là đã có một tấm ảnh "để đời".
Bò kho xếp thứ 14 trong danh sách 100 món ăn sáng... hay thanh long có mặt trong danh sách trái cây ngon của thế giới.
Tết Té nước ở bản Na Sang 1 đã trở thành Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia, đây cũng là khởi đầu năm mới của bà con người Lào.
Du lịch Đài Loan (Trung Quốc), một trong những điểm đến thu hút nhất là các khu chợ đêm...
Công ty Kera Protein ở Anh đã biến lông gà thành protein ăn được. Lông gà phải qua quy trình thủy phân chuyên sâu 13 bước để thành thịt giả.
Bạn đang muốn tìm hiểu những món độc đáo từ trứng? Taste Atlas sẽ đưa bạn đi vòng quanh thế giới để khám phá các món ăn từ trứng ngon nhất.
Chỉ là một món ăn vặt, là bột hấp chấm với mắm nêm mà sao lại có sức quyến rũ đặc biệt như thế?
Ngắm chim về tổ ở Tràm Chim, Đồng Tháp hay hải âu săn mồi ở Rạch Giá, Kiên Giang... sẽ mang đến cho bạn cảm giác yên bình.
Vào tháng Tư, từng dải anh đào rung rinh nhẹ nhàng theo gió khắp tỉnh Fukushima, Nhật Bản.
Tỉnh đã dần dần tự cân đối và xuất khẩu lương thực. “Gạo tám Điện Biên” trở thành một trong những cái tên nổi bật của “bản đồ lúa gạo" Việt Nam.
Vào những ngày nắng nóng, xuôi về miền Tây, ghé nông trại Hải Vân Sân Chim Vàm Hồ (Bến Tre) tìm chút an nhiên, "giải nhiệt".
